Universitatea de Stat Moul Dey din Dakota de Sud

moul

Titlu

Cladire de birouri

Birou

Adresa postala

Biografie

Domeniul (domeniile) de cercetare

Obiectivul pe termen lung al Dr. Cercetarea lui Dey, finanțată de entități federale, de stat și private, este de a avansa cunoștințele nutriționale printr-o înțelegere mai profundă a interacțiunilor moleculare ale componentelor dietetice cu gazda și microbiomul. În prezent, cele mai multe dovezi ale beneficiilor pentru sănătate derivate din nutrienți provin din cercetări limitate sau studii observaționale la om. Cu toate acestea, interacțiunile continue între alimente și corpul uman pe parcursul călătoriei vieții sunt complexe, implicând fiziologie de organe multiple la toate nivelurile de reglare, inclusiv gene, proteine ​​și metaboliți. Înțelegerea acestor interacțiuni, prin urmare, poate debloca potențialul neexploatat al științei nutriției de a preveni și/sau ajuta la tratarea bolilor cronice, cum ar fi în contextul tulburărilor cardio-metabolice și al cancerelor. Deoarece bolile cronice continuă să fie principalele cauze ale morbidității și mortalității la nivel mondial, înțelegerea modului în care nutriția influențează riscul și bunăstarea bolii noastre va oferi o conștientizare precisă a alimentelor bazată pe știință pentru a promova schimbări dietetice pozitive pentru o societate mai sănătoasă.