Un vegan cântărește în încercarea unei diete pe bază de plante înainte (sau după) intervenția chirurgicală
Un vegan cântărește: încercarea unei diete pe bază de plante înainte (sau după) intervenția chirurgicală
- În ultimele decenii, dietele pe bază de plante au crescut în popularitate.
- Dietele vegane nu numai că sunt benefice pentru mediu, dar oferă și o serie de beneficii pentru sănătate.
- Trecerea la o dietă vegană poate dura ceva timp pentru a se adapta, dar există câteva modalități simple de a face trecerea la alimentația pe bază de plante un pic mai ușoară.
Fenomenul de dietă pe bază de plante
Dacă citiți știrile, răsfoiți pe rețelele de socializare sau mâncați afară aproape oriunde în aceste zile, este posibil să fi observat o creștere rapidă a popularității dietelor vegane sau vegetariene. În timp ce postările colorate de pe Instagram și rețetele Pinterest pline de gură au făcut ca consumul pe bază de plante să devină mai banal, există și o bogăție de științe care demonstrează sănătatea unei diete pe bază de plante. Cercetările clinice privind nutriția pe bază de plante au explodat în ultimul deceniu, dezvăluind beneficiile împingerii cărnii deoparte atât pe termen scurt, cât și pe termen lung. Aceasta include niveluri mai scăzute de glucoză din sânge, un indice de masă corporală mai scăzut (IMC) și un risc global redus de boli cardiovasculare.
- Nu sunt gata să renunțe la lactate?
- Mă întreb dacă spitalul va avea opțiuni vegane?
- Nu sunt sigur cum reacționează corpul dumneavoastră la toate noile vitamine și minerale pe care le ia?
Citiți mai departe pentru a afla mai multe!
Nu te scufunda în Deep End
Știm cu toții că orice schimbare majoră a stilului de viață poate fi dificilă. Chiar și așa, cercetările arată că o abatere de la rutina dvs. (adică să vă operați) este un moment bun pentru a dezvolta obiceiuri noi sau pentru a sparge vechile obiceiuri. Elliot Berkman, directorul laboratorului de Neuroștiințe Sociale și Afective de la Universitatea din Oregon, spune că abilitatea mentală și fizică de a ne schimba obiceiurile este înrădăcinată la nivel neuronal. Deci, ruperea modelelor standard de comportament este aproape întotdeauna posibilă cu timpul și persistența.
Acestea fiind spuse, este în regulă să treci treptat la o dietă mai vegetală. Dacă ați mâncat carne și alte produse de origine animală de ani de zile (sau decenii), întregul proces poate părea puțin defect. Pentru a ușura tranziția, luați în considerare efectuarea unei „luni fără carne” sau „vegan înainte de ora 18:00”. În acest fel, vă veți putea expune (și poate familia dvs.) la noi alimente, restaurante și idei, fără a lăsa dieta să devină copleșitoare.