Un vas de fasole roșie în față de cimbru
Trecem cu adevărat prin stocul nostru de fasole uscată, deoarece se pare că fasolea conservată este epuizată în toate magazinele alimentare. Rețeta de fasole de astăzi pe care o împărtășesc sunt fasole roșie delicioasă, vegană și fără gluten, cu o oală.
Fasolea de rinichi vă stimulează sistemul imunitar?
Da! Fasolea conține antioxidanți care stimulează sistemul imunitar. Sunt, de asemenea, o sursă excelentă de aminoacizi sănătoși (alias proteine), vitamine și minerale care ajută la construirea celulelor sistemului nostru imunitar. În plus, aceste fasole roșie de oală sunt condimentate atât cu turmeric, cât și cu chimen, care ambele ajută la creșterea sistemului imunitar.
Ei au, de asemenea, o serie de alte beneficii pentru sănătate, inclusiv:
- îmbunătățește sănătatea inimii și scade colesterolul
- susține funcția creierului și îmbunătățește memoria
- detoxifiant natural
- ajută la digestie
- susține pierderea în greutate
- are proprietăți anti-îmbătrânire
Cum să gătești cele mai bune boabe de rinichi
Pentru a face cele mai bune boabe de rinichi, urmați acești pași cheie de pregătire:
- alege-i pentru a îndepărta orice pietre mici sau resturi care se pot ascunde în fasolea ta.
- pre înmuiați fasolea timp de cel puțin 8 ore sau peste noapte. Acest lucru va determina boabele să absoarbă umezeala și să crească în dimensiune și, la rândul lor, vor face ca boabele să gătească mai repede.
- înmuiați cu bicarbonat de sodiu pentru a elimina gazozitatea din fasole și pentru a le face mai ușor de digerat.