Un mare studiu dietetic nou a respins o mulțime de teorii despre pierderea în greutate a animalelor de companie

Învățați 600 de persoane să mănânce mai multe legume și mai puțin zahăr adăugat timp de un an și se dovedește că vor pierde în greutate. Nu există nimic super șocant în studiul DIETFITS publicat astăzi, dar există multe de învățat despre ceea ce nu contează în dietă.

Acest browser nu acceptă elementul video.

Iată principalele constatări ale studiului, publicat astăzi în JAMA:

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi a făcut cam același lucru.
Ambele grupuri au ajuns să mănânce mai puține calorii fără să li se spună să numere sau să reducă caloriile.
Răspunsul la insulină al oamenilor (cât de multă insulină eliberează corpul lor ca răspuns la o doză de zahăr) nu a prezis în ce regim se va descurca mai bine.
Trei variații ale ADN-ului care ar fi trebuit să prezică succesul tău. de asemenea, nu însemna nimic.

Studiul în sine este protejat, dar Examine.com oferă o defalcare gratuită a designului și rezultatelor studiului. Este genul de studiu pe care și-l doresc alte studii dietetice. Este destul de mare - 300 de persoane pe grup. Este un studiu controlat randomizat, ceea ce înseamnă că oamenilor li s-a spus ce dietă să facă. Anchetatorii au folosit metode mai fiabile decât să întrebe oamenii ce au mâncat. De asemenea, s-au concentrat pe obținerea de răspunsuri solide la câteva întrebări importante pe care le-au identificat din timp - obținând rezultatele din punctele glonț de mai sus - mai degrabă decât să pună un milion de întrebări și să pescuiască blocaje în date.

Dietele care au funcționat

Dieterilor cu conținut scăzut de grăsimi li s-a spus să-și reducă aportul de grăsimi la 20 de grame pe zi. Asta înseamnă patru lingurițe de ulei de măsline sau trei sferturi de avocado. Un singur hamburger cu brânză dublu McDonald’s te-ar depăși cu mult peste limită.

Persoanelor cu slabă dietă li s-a spus să își reducă și carbohidrații la 20 de grame. Asta te pune pe teritoriul ketogen, unde corpul tău își modifică metabolismul pentru a deveni presupus un aparat pentru arderea grăsimilor. Pentru comparație, o jumătate de cană de orez are 22 de grame de carbohidrați.

Ambele grupuri mergeau la cursuri predate de dieteticieni înregistrați, o oră pe săptămână la început și mai rar pe măsură ce anul progresează. În primele opt săptămâni, au fost învățați să-și aducă cât mai scăzut aportul de grăsimi sau carbohidrați (după caz). După aceea, trebuiau să crească ușor grăsimile sau carbohidrații pentru a afla cât de mult puteau tolera, în timp ce mai slăbeau și se bucurau de mâncare. Iată ce au învățat la cursuri, conform unei descrieri a studiului publicat anul trecut:

Majoritatea oamenilor nu au atins efectiv obiectivul de 20 de grame. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au avut în medie 96,6 grame de carbohidrați la sfârșitul celor opt săptămâni și au crescut până la 132 de grame până la sfârșitul anului. Dietele cu conținut scăzut de grăsimi au administrat 42 de grame de grăsime la sfârșitul primei etape și au consumat 57 de grame pe zi până la sfârșitul anului.

Dar, chiar dacă nu și-au atins obiectivele, majoritatea oamenilor au slăbit, indiferent de grupul în care se aflau. Mediile pentru ambele grupuri au fost în jur de 12-13 kilograme pierdute pentru anul, dar a existat o mulțime de variații individuale! Cei care examinează.com au pus împreună acest grafic, arătând rezultatele. În fiecare grup, câțiva oameni au slăbit mai mult de 55 de lire sterline, iar o parte bună din participanți nu a slăbit deloc sau chiar a câștigat până la 22 de lire sterline.