Un ghid pentru eliminarea durerii de cap din vârful care împarte Homebase
De Shelbie Watts
.Mulți proprietari de restaurante implementează un sistem de împărțire a sfaturilor între servere și personalul de asistență. În timp ce serverele sunt punctul principal de contact pentru patronul restaurantului, un serviciu bun nu poate fi furnizat fără ajutorul altor membri ai personalului.
S-ar putea să căutați, de asemenea, să începeți o politică de divizare a sfaturilor pentru prima dată pentru orice operațiuni noi pe care le-ați început din cauza pandemiei de coronavirus.
Ați angajat un nou echipaj de livrare sau de livrare? Există cineva care să efectueze operațiuni la bord acum? Cu toată lumea care lucrează pentru a spori eficiența în aceste noi practici, este logic să împărțim sfaturile pe care le primește angajatul orientat spre client.
Între respectarea diferitelor legalități în ceea ce privește împărțirea sfaturilor și alegerea între diferite opțiuni, procesul poate fi unul dificil - de aceea suntem aici pentru a vă ajuta. Am prezentat tot ce trebuie să știți pentru a face ca împărțirea sfaturilor să fie cât mai simplă și simplă posibil, de la informațiile legale la o defalcare a diferențelor dintre alegeri și cum să le implementați cu ușurință.
Aveți nevoie de ajutor pentru a urmări sfaturi și salarii?
Înscrieți-vă astăzi la Homebase!
Am inclus chiar și un șablon personalizat de împărțire a vârfurilor, astfel încât să puteți împărți tipul ca un campion. Dar mai întâi, să trecem în revistă câteva dintre elementele de bază pe care trebuie să le cunoașteți.
Ce este un sfat?
Serviciul de venituri interne (IRS) definește un sfat ca fiind „plăți discreționare (opționale sau suplimentare) determinate de un client pe care angajații le primesc de la clienți”. Aceste plăți includ:
- Sfaturi de numerar direct de la clienți.
- Card de credit, card de debit, card cadou sau orice altă metodă de plată electronică.
- Orice valoare de tip non-cash, cum ar fi biletele.
- Sfaturi primite de la alți angajați plătiți prin pool-uri de bacșiș sau divizare de bacșiș sau prin alte aranjamente formale sau informale de partajare de bacșiș.
Ce este mai exact punerea în comun a sfaturilor?
Îmbinarea vârfurilor este o formă de divizare a vârfurilor care este puțin diferită. Reglementările privind grupul de sfaturi stipulează că toate sfaturile colectate de servere, cum ar fi barmanii și angajații, sunt „grupate” împreună la sfârșitul unei schimbări. Sfaturile totale sunt apoi redistribuite între toți angajații.
Punerea în comun a ponturilor asigură că tot personalul restaurantului - inclusiv angajații din spatele casei, cum ar fi bucătarii și mașinile de spălat vase - beneficiază de sfaturi precum personalul de servire.
Este legală punerea în comun a tipurilor?
Potrivit Legii standardelor de muncă echitabile, angajatorii trebuie să plătească salariul minim tuturor angajaților, dar li se permite să primească un „credit de tip” de până la 5,12 USD pe oră de sfaturi pentru angajați împotriva obligației lor de salariu minim.
În cazul în care casa păstrează orice bacșiș sau solicită angajaților să împartă bacșiș cu membrii personalului care nu au primit bacșiș, angajatorul nu poate lua acest tip de credit și trebuie să plătească salariatului salariul minim complet. Angajatorii au voie să solicite serverelor să-și împărtășească sfaturile cu angajații care nu au dat bacșiș, atâta timp cât toată lumea câștigă salariul minim actual de 7,25 USD pe oră, minus ponturile.
Care este diferența dintre punerea în comun a ponturilor și partajarea ponturilor?
Deși uneori se folosește în mod interschimbabil (ceea ce este incorect), principala diferență între punerea în comun a ponturilor și partajarea ponturilor este că partajarea ponturilor este în întregime voluntară și nu are aceleași linii directoare obligatorii ca și punerea în comun a ponturilor.