Un ghid pentru blogul Nutriție arahide Hampton Farms
De la sandvișul clasic cu unt de arahide și jeleu într-o pungă de prânz din hârtie maro până la gustarea oficială de la stadion, planta de arahide este una dintre cele mai iconice culturi din lume - și dintr-un motiv întemeiat. Alunele sunt la fel de sănătoase pe cât de delicioase. Recoltate și consumate în întreaga lume, aceste leguminoase versatile sunt utilizate în diferite mese, feluri de mâncare și gustări datorită compoziției lor nutritive și a gustului bogat. Această plantă certificată pentru superalimente este într-adevăr cea mai bună din ambele lumi. Mai jos este tot ce trebuie să știți despre defalcarea compozițională a nutriției cu arahide.
Proteine în arahide
Proteinele sunt esențiale pentru orice dietă, deoarece acest macronutrienți este o componentă de bază în fiecare celulă din corp. În plus, proteinele vegetale sunt benefice în special în prevenirea bolilor cardiovasculare în corpul uman. Pe scurt, corpul nostru are nevoie de multe proteine și doar o uncie din aceste nuci conține aproximativ 7 grame de proteine. Aceasta reprezintă aproape 15% din aportul zilnic recomandat de proteine dintr-o singură mână de arahide!
Grăsime în arahide
Grăsimile sănătoase ne alimentează corpul cu energia de care avem nevoie pentru a trăi și a ne menține buna funcționare a nervilor și a creierului. Cele mai sănătoase grăsimi se găsesc în produsele de origine animală, uleiuri, semințe și, da, alune. Compuse din grăsimi monosaturate și polinesaturate, precum și acizi grași omega-3 și omega-6, alunele conțin aproximativ 85% grăsimi „bune”, cu aproximativ 14,1 grame pe porție de o uncie. O dietă care conține o cantitate suficientă de grăsimi bune, cum ar fi cele găsite în arahide, vă ajută să vă protejați organele, să produceți hormoni esențiali și să vă oferiți corpului energia necesară pentru a menține o creștere sănătoasă a celulelor.
Carbohidrati in arahide
Glucidele sunt principala sursă de energie a organismului, iar acești nutrienți afectează în mod direct cantitatea de zahăr prezentă în sânge. Glucidele complexe sunt un tip specific de carbohidrați pe care organismul îi descompune pentru a elibera treptat zahărul în sânge și pentru a alimenta metabolismul. Alimentele care conțin carbohidrați complecși mențin corpul mai plin mai mult timp decât cele cu carbohidrați simpli precum orezul alb, chipsuri și gustări zaharoase. O porție de arahide de o uncie conține aproximativ 6,1 grame de carbohidrați complecși care sunt compuși în principal din fibre, care ajută la procesul de digestie. Datorită compoziției lor complexe de carbohidrați, arahidele reglează absorbția grăsimilor, vitaminelor și mineralelor și este mai puțin probabil să vă afecteze nivelul zahărului din sânge.