Uleiul de semințe de struguri beneficiază de fapt de o mâncare NDTV mare și sănătoasă
Aashna Ahuja, NDTV Actualizat: 09 septembrie 2017 20:46 IST
- Uleiul din semințe de struguri este un produs secundar rămas al vinificării
- Să aruncăm o privire asupra presupuselor beneficii pentru sănătate ale uleiului din semințe de struguri
- Discutăm cu experți și aflăm dacă este de fapt bun pentru tine sau nu
Câteva zile trec și un nou „aliment sănătos” ajunge pe piață. În multe cazuri, afirmațiile de sănătate sunt false și nu au studii reale care să le susțină. Același lucru pare a fi cazul uleiului de semințe de struguri, un produs secundar rămase din vinificație. Uleiul de semințe de struguri este un ulei polinesaturat care este extras chimic din semințele de struguri după obținerea vinului.
Cele 5 „Beneficii” ale uleiului de struguri
Beneficiile uleiului din semințe de struguri se bazează pe cantitățile presupuse mari de nutrienți, antioxidanți și grăsimi polinesaturate din semințe. Dar iată un flux de știri ... majoritatea nutrienților și antioxidanților (inclusiv proantocianidinele) din semințele de struguri nu sunt prezenți în ulei. Să aruncăm o privire asupra beneficiilor presupuse ale utilizării uleiului din semințe de struguri.
1. Uleiul de struguri este o sursă bună de vitamina E.
După intensul proces de extracție chimică, majoritatea proprietăților bune sunt de fapt filtrate. Singurul nutrient rămas în cantități semnificative este vitamina E. O lingură de ulei din semințe de struguri conține 9 mg de vitamina E, ceea ce reprezintă 19% din alocația zilnică recomandată. De fapt, uleiul din semințe de struguri conține aproximativ de două ori mai multă vitamina E decât uleiul de măsline. Vitamina E este un antioxidant care ajută la prevenirea deteriorării celulelor din corp și vă întărește sistemul imunitar.
2. Uleiul din struguri nu are colesterol și foarte puține grăsimi saturate
Da, uleiul de struguri este bogat în grăsimi polinesaturate care scad colesterolul. 1 lingură de ulei de semințe de struguri conține 14 grame de grăsimi, dintre care aproximativ 10% sunt grăsimi saturate, 16% mononesaturate și 70% polinesaturate.
3. Uleiul din struguri are un punct de fum ridicat