Ulei de cocos vs ulei de măsline Care este mai sănătos The Times of India

TIMESOFINDIA.COM | Ultima actualizare în - 2 februarie 2020, ora 11:00 IST

01/6 Ulei de cocos vs ulei de măsline: Care este mai sănătos?

cocos

Suntem cu toții conștienți de faptul că gătitul cu uleiul potrivit este esențial pentru a rămâne sănătos și în formă. Este și mai important dacă încercați să slăbiți.

Există multe tipuri de uleiuri de gătit disponibile pe piață, ceea ce ne face dificil să alegem tipul potrivit pentru a profita de beneficiile maxime pentru sănătate. Uleiul de cocos și uleiul de măsline ocupă locul cel mai sănătos dintre toate. Dar dacă trebuie să alegeți unul dintre cele două, atunci care ar trebui să fie alegerea dvs.?

02/6 Valoare nutritivă: ulei de cocos vs ulei de măsline

O linguriță de ulei de cocos virgin conține:

Grăsime totală: 14 grame

Acizi grași saturați: 13 grame

Acizi grași mononesaturați: 1 gram

Acizi grași polinesaturați: 0 grame

03/6 O linguriță de ulei de măsline extravirgin conține:

Grăsime totală: 14 grame

Acizi grași saturați: 2 grame

Acizi grași mononesaturați: 10 grame

Acizi grași polinesaturați: 1,5 grame

04/6 Beneficiile pentru ulei de nucă de cocos

Grăsime saturată: Uleiul de cocos conține în principal grăsimi saturate sub formă de molecule numite trigliceride cu lanț mediu (MCT). Grăsimile saturate și-au câștigat o reputație proastă și au fost legate de boli de inimă. Studiile sugerează însă că grăsimile saturate din uleiul de cocos ajută de fapt la creșterea colesterolului bun (HDL).