U2 s The Edge aduce misiunea de echitate în sănătate la Vatican prin alimente care luptă împotriva bolilor - Uită-te la
Dr. William Li și muzicianul și activistul The Edge of U2, ambii membri ai consiliului de administrație ai Fundației non-profit Angiogenesis Foundation, au susținut un discurs și, respectiv, un spectacol pentru mai mult de 200 de oameni de știință din lume, filantropi și lideri religioși la Vatican, în timpul unei conferințe numite Celular Horizons a avut loc în Vatican în perioada 28-30 aprilie 2016.
Cei doi au transmis mesajul Fundației conform căruia crizele globale de sănătate de astăzi nu mai pot fi rezolvate prin modelul tradițional al tratamentelor pentru boli și necesită o soluție care vizează prevenirea, accesibilă, accesibilă și echitabilă pentru toată lumea, indiferent de circumstanțele socioeconomice. Observând costurile nesustenabile ale multor terapii medicamentoase moderne, The Edge a remarcat: „Ceva trebuie să se schimbe, iar prevenirea bolilor a devenit o nouă strategie crucială de explorat. De asemenea, devine realizabil pentru prima dată în istorie. ”
„Angiogenesis Foundation a identificat că alimentele sunt o soluție neexploatată și echitabilă pentru sănătatea viitoare a societății”, a spus Dr. Li, CEO al Fundației, „pentru că știința celulară dezvăluie noi dimensiuni despre ceea ce mâncăm și bem. Mai mult de 80% din decesele cauzate de bolile cronice pot fi prevenite prin intervenții dietetice și de viață. ”
Dr. Li a prezentat date de cercetare care arată că consumul de ulei de măsline, pește, vin roșu, cacao și dieta mediteraneană pot crește numărul de celule stem adulte care circulă în corp, ceea ce poate ajuta la vindecarea organelor, încetinește ravagiile îmbătrânirii și regenerează țesuturile. . Alte alimente, potrivit lui Li, pot combate cancerul prin înfometarea tumorilor de aprovizionare cu sânge, inclusiv oregano, roșii și broccoli. „Am găsit chiar și factori dietetici în alimentele obișnuite care pot opri oncogenele care cauzează cancer și pot activa genele supresoare tumorale”, a spus Li. Multe alimente menționate în timpul prezentării sale s-au arătat în studiile de sănătate publică că sunt asociate cu o reducere dramatică a riscului de cancer, atac de cord și accident vascular cerebral.