Turmeric Beneficii Pentru ce este bun Turmeric
Luați acest test rapid pentru a afla.
Curcuma apare peste tot în aceste zile - de la condimentarea smoothie-urilor și a cartofilor prăjiți până la colorarea curry-urilor, supelor și chiar ceaiurilor.
Derivat din tulpina plantei Curcuma longa, apoi măcinat într-o pulbere, turmericul este originar din India și există de mii de ani. Multe culturi au folosit curcuma pentru gătit, semnificație religioasă și scopuri medicinale, cum ar fi tratarea tăieturilor și arsurilor, ameliorarea suferinței GI, îmbunătățirea circulației sanguine și vindecarea răcelii obișnuite.
Dar oare pudra galben-aurie este la înălțimea întregului hype? Luați acest test rapid pentru a vedea dacă puteți descifra faptele din ficțiune când vine vorba de acest condiment.
Răspunsul: Da, vă poate ajuta.
Curcuma conține un compus numit curcumină, care are proprietăți antiinflamatorii, potrivit dieteticianului din New York, Natalie Rizzo, R.D. Acest lucru ar putea fi benefic în prevenirea inflamației cronice, care este responsabilă pentru probleme precum artrita, o boală inflamatorie a articulațiilor; depresie și anxietate, care a fost asociată cu inflamația creierului; boli de inimă, cauzate de un răspuns inflamator la acumularea plăcii grase în arterele dumneavoastră; și cancer, în care inflamația este o componentă a progresiei tumorii.
Pentru noi, alergătorii în mod specific, curcuma poate ajuta la inflamația acută - sau pe termen scurt - a articulațiilor după o perioadă lungă de timp. „Vrem să prevenim acea inflamație sau să o tratăm cât mai mult posibil pentru a ajuta la durere”, spune Rizzo. In caz contrar, ar putea duce la inflamatii cronice, care este asociata cu dezvoltarea bolilor.
De asemenea, poate fi util să accelerați recuperarea după un antrenament, potrivit Frank Lipman, MD, fondator și director al Centrului Wellness Eleven Eleven din New York City. Și Rizzo este de acord, spunând că poate fi benefic în prevenirea durerii musculare cu debut întârziat (DOMS). Un studiu din 2017 în Jurnalul FASEB susține acest lucru, constatând că participanții care au completat cu curcumină au avut mai puțină durere musculară generală decât cei care nu au.