Trifle oferă straturi de plăcere cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de calorii - Baltimore Sun.
Trifle este un desert tradițional englezesc care a fost popular pentru mesele de vacanță încă de pe vremea lui Charles Dickens. De obicei, se face prin stratificare de cremă și fructe proaspete sau gem între straturile de tort de lire înmuiat în băuturi alcoolice sau degetelor.
Această versiune oferă o aromă tradițională, cremoasă, cu foarte puține calorii și puțină grăsime, deoarece începe cu tort de mâncare înger și o cremă făcută cu lapte degresat.
Prăjitura cu alimente înger este pregătită cu albușuri de ou batute rigid, zahăr și făină, dar fără gălbenușuri sau alte grăsimi. Poundcake-ul tradițional sau ladyfingers sunt făcute cu ouă întregi și unt topit sau margarină.
Cremă engleză folosită în această rețetă este făcută cu lapte degresat evaporat conservat în loc de smântână sau lapte integral. Este îngroșat cu amidon de porumb și un ou în loc de mai multe gălbenușuri. Dar cremă are o aromă bogată, deoarece este dantelată cu vanilie și rom întunecat.
Sărbătorile sunt agitate, așa că această rețetă folosește mai multe produse care economisesc de mai multe ori, cum ar fi tortul gata preparat cu îngeri și zmeura și căpșunile congelate. Tortul cu alimente înger este de obicei vândut în departamentul de panificație al unui supermarket sau poate fi comandat de la o brutărie independentă. Cremă este ușor de făcut, deoarece amidonul de porumb împiedică laptele și oul să se coaguleze în timpul gătitului. Poate fi realizat cu până la patru zile înainte de a vă asambla fleacul englezesc cu conținut scăzut de grăsimi.
Puteți varia tipurile de fructe din acest desert în funcție de capriciile dvs., înlocuind mure, afine sau piersici congelate pentru unele sau toate zmeura și căpșunile. Bananele proaspete feliate, kiwi sau strugurii înjumătățiți ar putea fi, de asemenea, acoperite în această delicioasă rețetă. Doar asigurați-vă că cumpărați fructe neîndulcite pentru a menține caloriile la minimum.
1/2 cană zahăr granulat
3 linguri de nivel amidon de porumb
1 (12 uncii) de lapte degresat evaporat
1 lingura unt
2 lingurite extract de vanilie
1 lingura rom inchis
Într-o cratiță de dimensiuni medii, combinați oul, zahărul și amidonul de porumb. Bateți cu un tel sau un bătător electric setat la viteză mică până când zahărul s-a dizolvat și amestecul este neted. (Amestecul va apărea uscat la început, dar va deveni lichid pe măsură ce îl bateți.)