Top 9 alimente congoleze pentru pofta de mâncare - Arome
Bucătăria congoleză este dominată de produsele agricole, în timp ce carnea și peștele au uneori un aspect delicios. Acest lucru se datorează în principal faptului că economia țării nu este foarte stabilă, iar majoritatea oamenilor nu își pot permite, dar există preparate non-vegetale care îți vor arunca mintea. Ingredientele de bază includ manioc, taro, orez, ignam și legume.
1. Poulet à la Moambé - Vasul național din Congo
Ce este: Un preparat de tocană de pui cu pui la foc mic, unt de palmier sau Moambé și condimente. Popularitatea felului de mâncare este atât de mare încât este și felul național din Gabon și Angola. Numele sale alternative sunt poulet nyembwe, muamba de galinha și nyembwe sau mwambe chicken.
Ce gust are: Vasul sărat este de obicei consumat cu orez și frunze de manioc fiert cunoscute sub numele de saka saka. Gustul bogat al untului de palmier are un efect dominant asupra acestui aliment.
2. Fufu - Mâncarea tradițională
Ce este: Popular în întreaga regiune africană, în special în provinciile centrale și occidentale, aceasta este ca terciul cu aluat din manioc, pătlagină sau ignam. Amestecul de astfel de ingrediente este de obicei fiert la început și apoi este bătut într-un mortar și pistil de lemn. Apoi se fac niște bile mici rotunde din aluat și se servesc.
Ce gust are: Fufuul cu amidon este mâncat cu preparate de supă sau tocană, deoarece nu are un gust aparte.
3. Fumbwa - tocană congoleză
Ce este: Acesta este un tocan de spanac făcut din spanac sălbatic, cunoscut sub numele de Fumbwa în limba congoleză. Rețeta tradițională include fierberea spanacului împreună cu roșiile și ceapa. Această metodă tipică este o artă culinară congoleză semnată, iar uleiul de palmier adăugat după este pentru îmbunătățirea gustului. Există și o implicare a somnului pentru a face felul de mâncare sănătos.