Tofuul prăjit este o opțiune sănătoasă Alimentație Alimentație sănătoasă

În ciuda beneficiilor nutriționale ale tofu-ului, tofu-ul prăjit nu este o alegere sănătoasă. Problema rezidă în metoda de gătit a prăjirii. Deși tofu este în mod natural scăzut în calorii și grăsimi, prăjirea adaugă tone de grame de grăsime în tofu și crește drastic numărul de calorii al vasului.

Nutriția tofu

Tofu este un aliment natural din soia vegetarian, nutritiv. Proaspăt ieșit din ambalaj, tofu conține de obicei aproximativ 90 până la 100 de calorii, 11 g de proteine, 220 mg de calciu și doar 5 g de grăsime pe jumătate de cană de porție. Dar asta nu înseamnă că tofu prăjit este sănătos. Prăjirea tofuului în ulei crește grăsimea și caloriile vasului. Cu toate acestea, există și alte modalități de a prepara tofu, fără a sacrifica gustul sau a adăuga grăsimi și calorii suplimentare.

Tofu copt sănătos

---