Tipuri de floricele de porumb
Erica ne-a arătat cum să facem floricele de porumb perfecte. Natalie a împărtășit modalități de a ridica floricelele. (Această versiune de ciocolată are numele meu scris peste tot.) Dar v-ați întrebat vreodată despre tipurile și soiurile de porumb popping?
Când am crescut, tata a scos floricele aproape în fiecare seară. Încă o face. În unele nopți îl mănâncă pentru desert, în unele nopți pentru cină. L-a scos întotdeauna pe aragaz (nu se permite floricele cu microunde) și a fost întotdeauna floricele galbene standard.
De-a lungul anilor, am știut că i-am dat seturi de floricele colorate și floricele gourmet, dar el revine mereu la galbenul său. Am decis că trebuie să verific aceste soiuri pentru mine.
Primele lucruri mai întâi: odată ce ați dat porumbul, se toarnă unt peste el și se presară sare, totul are un gust similar. Majoritatea diferențelor vin în mărime și formă. Cu excepția tipului de ciuperci, toate celelalte tipuri de aici sunt numite „fluture” sau „fulgi de zăpadă” datorită formei lor odată apărute.
De la stânga la dreapta: miez de doamnă, alb, galben și ciuperci.
Unele floricele sunt etichetate ca „fără coajă”. Acesta este un pic denumit greșit, deoarece carena este stratul exterior al miezului - tot porumbul care apare are o carenă. Soiurile cunoscute sub numele de hulless sunt în general mai mici, cu o coajă mai subțire.
GALBEN
Galbenul este popcornul pe care îl veți găsi la magazinul dvs. local. Este mare, de culoare galbenă, și exact la ce te gândești atunci când crezi că „popcorn”. Popcornul galben, chiar și soiurile organice, este ieftin. Avem întotdeauna câteva la îndemână. Aceasta este, de asemenea, ceea ce folosesc cinematografele.