Tipul de sânge O; Cartofi Alimentație sănătoasă SF Gate
Articole similare
Strămoșii tăi preistorici erau vânători-culegători dacă ai sânge de tip O, susține Peter J. D'Adamo, creatorul dietei de tip sânge. Potrivit lui D'Adamo, veți pierde în greutate și veți fi mai sănătos dacă mâncați alimente similare cu ale lor - în principal carne, fructe de mare și anumite fructe și legume - și veți evita majoritatea produselor lactate și a cerealelor. Dacă ar trebui sau nu să mănânci cartofi depinde de varietate și de genul tău genetic, spune D'Adamo. Însă cercetările științifice, inclusiv un studiu publicat în „Plos One” în 2014, nu susțin premisa dietei de tip sanguin. Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a urma liniile directoare ale planului.
Efectul lectinelor
Teoria dietei tipului de sânge susține că o persoană cu sânge de tip O ar trebui să includă sau să evite anumite alimente datorită interacțiunii dintre structura lor celulelor roșii din sânge moștenite și lectine, compuși care se găsesc în unele alimente pe bază de animale și plante. Situate pe suprafața celulelor, lectinele sunt responsabile pentru legarea structurilor de carbohidrați împreună. Dacă lectinele dintr-un anumit aliment nu sunt compatibile cu sângele dumneavoastră, D'Adamo spune că celulele roșii din sânge se vor aglomera sau se vor aglutina, ducând la creșterea în greutate și la afecțiuni medicale. Dr. Michael Klaper, însă, avertizează că nu există dovezi medicale ale unor boli sau decese cauzate de aglutinarea celulelor roșii indusă de lectină.
Diferența dintre secretori și nesecretori
Un alt factor pe care D'Adamo spune că determină dacă oamenii de tip O ar trebui să mănânce cartofi este statutul lor de secretor sau de nesecretor. Secretorii sunt persoane ale căror fluide corporale, altele decât sângele - saliva și mucusul, de exemplu - conțin antigeni care semnifică grupa de sânge a persoanei. Nesecretorii nu pot fi identificați prin grupa lor sanguină din fluidele corporale. D'Adamo spune că a fi secretar te poate ajuta să te protejezi împotriva lectinelor incompatibile, deși el nu specifică cum sau de ce se întâmplă acest lucru. Un studiu publicat în „International Journal of Nanomedicine” a confirmat că secretorii de tip O pot avea un risc mai scăzut de apariție a unor boli, dar nu există dovezi că acest lucru este legat în vreun fel de lectine alimentare specifice.