Tigaie de porc tigaie Nu mai faceți niciodată o cotlet de porc uscat! - TipBuzz
Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica de divulgare.
Cea mai bună rețetă fragedă și suculentă de cotlet de porc! Cu doar 5 ingrediente simple și 15 minute, puteți transforma cotletele de porc subevaluate într-o cină delicioasă care rivalizează cu cea mai bună friptură. Urmând câteva sfaturi ușoare, puteți uita pentru totdeauna cotletele uscate și dure!
Nu mai face niciodată o cotlet de porc uscat
Cotletele de porc au o tăietură atât de slabă, încât sunt predispuse la gătit în exces. După multe experimente, am spart codul cu privire la modul de a le face ușor de oferit de fiecare dată. 100% garantat! Spune la revedere cotletelor de porc dure și uscate!
Cea mai bună parte? Aceste cotlete de porc nu folosesc făină, ceea ce înseamnă că nu există dragare sau prăjire profundă, deci sunt mai sănătoase, cu mult mai puține calorii. Această rețetă este bugetară, paleo, fără gluten și ceto!
Urmăriți videoclipul pentru a vedea cât de ușor este să faceți această rețetă:
Cum se prajesc cotletele de porc pe aragaz
- Scoateți cotletele de porc din frigider cu 15-20 de minute înainte de gătit.
- Se usucă cu prosoape de hârtie.
- Se amestecă boiaua, usturoiul praf, sarea și piperul într-un castron mic.
- Frecați cu ulei de măsline și condimente pe toate părțile.
- Așezați o tigaie mare din fontă la foc mediu-mare.
- Odată ce tigaia este fierbinte, adăugați ulei și cotlet de porc.
- Gatiti timp de 5-10 minute in total, in functie de grosime, rotind in fiecare minut.
- Verificați coacerea folosind un termometru cu citire instantanee.
- Scoateți cotletele de porc într-o farfurie pentru a vă odihni timp de 5 minute înainte de servire.
Răsucirea de mai multe ori în tigaie pentru cele mai bune rezultate
S-ar putea să sune contraintuitiv, dar experimentele noastre demonstrează că răsturnarea suplimentară este secretul cotletelor de porc fragede și suculente!
Răsucirea fiecărui minut împiedică exteriorul cotletelor de porc să se gătească în exces sau să ardă în timp ce așteptați să gătească interiorul. În acest fel, veți obține carne gătită mai uniform, cu o crustă frumoasă și maro aurie.