TIDBIT TREASURY - Chicago Tribune
„Marele almanah alimentar: o sărbătoare a faptelor de la A la Z”, de Irena Chalmers, sunt multe lucruri.
Plictisitorul nu este unul dintre ele.
Este un mare compendiu (4 lire sterline, 11 x 14 inci) de interesant, ciudat și esoteric. Este o parte a enciclopediei, o parte a gazetelor, o parte a cărții de bucate. Peste 2.000 de factoide și triviale, împreună cu 1.000 de ilustrații, sunt foarte utile, ușor utile și foarte amuzante.
Util? Ei bine, există eseul de ce dietele nu funcționează - dați vina pe un creier care anulează indicii calorici.
Pentru ajutor, există 51 de rețete, unele nume și numere de telefon ale asociațiilor din industrie și o mulțime de nutrețuri pentru petreceri de cocktail.
Amuzant? Desene animate și citate chixotice sunt ample pe tot parcursul, inclusiv greșeala de scris care ar fi putut fi intenționată și, în orice caz, probabil mai interesantă: „Prânzul va fi gin la prânz”.
Iată un amestec pestriț de informații de pe paginile „The Great Food Almanac” (Collins San Francisco, 25 USD).
- Cea mai scumpă cafea din lume, la 130 USD pe lire sterline, se numește Kopi Luwak. În esență, excrementele dintr-un tip de marsupial mănâncă doar cele mai bune boabe de cafea. Muncitorii din plantații îi urmăresc și își scot cacațele prețioase.
- Unele companii aeriene oferă o masă slabă ca o alternativă la masa pentru masă, ceea ce poate fi greu de făcut. Cartea notează că (mare surpriză) toată mâncarea este destul de lipsită de gust pe un avion. Mugurii gustativi, așa cum se întâmplă, sunt plictisitori la altitudini mari.
- Deși sunt comune la altitudini mai mici, somnul are 100.000 de papile gustative. S-ar putea ghici că sunt calificați în mod unic pentru a distinge spuma de iaz de nămol.
- Potrivit revistei American Demographics, lesbienele cumpără mai mulți covrigi de miere-grâu integral decât restul populației, în timp ce bărbații în costume au tendința de a cumpăra covrigi simpli în timpul săptămânii, dar merg pentru soiuri sălbatice și nebune, cum ar fi scorțișoară-stafide și semințe de mac pe weekend-uri.
- O spicul mediu de porumb are 800 de sâmburi, dispuse în 16 rânduri. Un procent mare se va bloca probabil în dinți.
- Spre deosebire de majoritatea legumelor, care sunt mai bogate în vitamine atunci când sunt crude, morcovii fierți sunt mai buni pentru tine decât crudi. Cu excepția cazului în care, desigur, nu sunt acoperite cu sos olandez.
- Contribuția Chicago la cocktailul Bloody Mary este tulpina de țelină, deși ar fi putut fi un morcov. Se pare că acest lucru s-a întâmplat la hotelul Ambassador East, când unui patron i s-a servit băutura fără bățul său. A apucat țelina de pe tava cu gust, provocând astfel o tendință.
- Candy, despre care cartea insistă, nu are o valoare socială de răscumpărare despre care să vorbim, este o industrie de 1 miliard de dolari pe an. Cu toate acestea, americanii consumă 20% de lire sterline pe persoană. Olandezii mănâncă de trei ori mai mult.
- Există mai mult de 1.000 de soiuri de cireșe în S.U.A. Fructele unui copac din New York au fost atât de apreciate la un moment dat, încât Broadway se îndreaptă spre vest pe strada 10th, astfel încât un singur copac să poată rămâne în picioare. Prețurile imobiliare în creștere, fără îndoială, au revendicat arborele.
- Deoarece cireșele fără sămânță nu au fost dezvoltate, există încă un concurs Pit Spit. Recordul slobbering este un impresionant 72 de picioare, 7 1/2 inci, care este cu mai mult de 12 picioare mai departe decât distanța de la movila ulciorului la placa de acasă.
- Cole Porter a primit o lovitură de la mai mult decât Champagne. El a comandat 9 kilograme de fudge în fiecare lună de la Arnold's Candies din Peru, Ind.
- Pe cap de locuitor, irlandezii mănâncă mai multă ciocolată decât americanii, suedezii, danezii, francezii și italienii.
- Cântărind în jur de 750 de lire sterline, cea mai mare scoică înregistrată ar fi putut produce linguină cu sos de scoică pentru o mulțime de aproximativ 400. Nu este clar dacă a fost o scoică masculină sau feminină. Toate scoicile încep ca bărbați; unii decid să devină femele la un moment dat în viața lor.
- Ultima gustare a lui Elvis, chiar înainte de a face o lungă plimbare pe Lonely Street, avea patru linguri de înghețată și șase fursecuri cu ciocolată.
- Într-adevăr, lucrurile ar fi mers mai bine cu Coca-Cola dacă ai fi cheltuit 40 de dolari pe o singură acțiune din acțiunile Coca-Cola în 1919, când compania a devenit publică. Acum ar valora 92.500 de dolari.
- Philip Morris Cos. fumează. Pe lângă țigările Marlboro, grupul comercializează peste 3.000 de produse în SUA, inclusiv produse de patiserie Entenmann, pâine Boboli, Kool-Aid and Country Time, înghețată Sealtest, Cool Whip, Pizza Tombstone, toate cerealele Nabisco și toate Post, Shake „N Bake, Cheez Whiz și berea Miller.
- Fig Newtons, al treilea cel mai bine vândut cookie din America, este numit după un oraș din Massachusetts, lângă cel în care au fost inventate în 1891. Este posibil ca marketingul să nu fi fost foarte sofisticat atunci, dar a fost suficient de departe pentru ca creatorii cookie-ului să știe că Fig Cambridgeports probabil nu a fost o alegere bună.