The; Alcalin; Dieta - Menținerea corpului în mod constant detoxifiat; MOT MAG
Alimentele pe care le consumăm se încadrează în una din cele două categorii: acide sau alcaline. Amândoi eliberează substanțe chimice în organism și, în funcție de cantitățile pe care le consumați, proporțional cu celălalt, acestea pot avea efecte negative asupra sănătății dumneavoastră. În ultimii 200 de ani, obiceiurile noastre de consum alimentar s-au schimbat drastic și, din păcate, nu în bine. O dietă tipic occidentală în zilele noastre este considerabil bogată în grăsimi rafinate, zaharuri, sodiu și clorură și, din această cauză, oamenii suferă de probleme de sănătate în curs de desfășurare care ar putea fi evitate dacă și-ar schimba obiceiurile alimentare. Dieta alcalină este un astfel de model care ar putea atenua drastic bolile cauzate de oricare dintre tipurile de alimente menționate anterior.
Ce este o dietă alcalină?
Dieta alcalină se bazează pe o selecție intenționată disproporționată de alimente mai alcaline decât alimentele acide, pentru a menține nivelul pH-ului corpului acolo unde ar trebui să fie. Se uită la concentrarea pe 70-80% alimente alcaline și 20-30% alimente acide.
PH-ul (potențialul hidrogenului) este măsurarea concentrației ionilor de hidrogen din corp. Metabolismul se referă la procesele chimice prin care alimentele sunt descompuse digestiv și produc lichide acide care scad pH-ul fluidelor corporale. Aceste lichide acide trebuie îndepărtate continuu din corp pentru a menține echilibrul pH-ului. Îndepărtarea rapidă a lichidelor acide din organism are ca rezultat o afecțiune numită alcaloză (peste pH 7,45) și eșecul îndepărtării rapide a acestor lichide duce la o afecțiune numită acidoză (sub 7,35). Scara pH-ului variază de la 1 la 14, 7 fiind neutre. Pentru ca un corp să fie mai alcalin, nivelul pH-ului trebuie să fie peste 7. Dacă este sub 7, este clasificat ca acid.
Având un nivel de pH mai ridicat, celulele sănătoase sunt protejate și ajută la echilibrarea nivelurilor esențiale de minerale. S-a cercetat că consumul de alimente dietetice mai alcaline poate îmbunătăți sănătatea, ceea ce ne conduce la beneficiile acestui tip de aport alimentar. S-au afirmat că acest tip de regim poate ajuta la o serie de afecțiuni cronice, inclusiv artrită, diabet și cancer, precum și la încetinirea procesului de îmbătrânire și, de asemenea, la scăderea în greutate. Când pH-ul corpului este prea scăzut, ia calciu (un mineral alcalin) din oase pentru a recupera echilibrul. Atunci când corpul consumă prea multă mâncare acidă, oasele nu mai au de dat calciu, ceea ce poate duce la reducerea densității osoase și a bolilor osoase. Prea mult acid în corp poate contribui, de asemenea, la pierderea mușchilor pe măsură ce îmbătrânești. Alimentele alcaline alcoolice tind să fie mai ușor de descompus pentru organism, astfel încât toți nutrienții din ele sunt absorbiți mult mai ușor. Există o mulțime de beneficii asociate cu această dietă: