TGI Vineri; s Meniu Cele mai bune și cele mai proaste alimente mănâncă nu asta
Când vă gândiți la TGI Friday’s, șansele sunt, vă gândiți la aperitive: alimente prăjite care se topesc în gură și satisfac atât pofta sărată, cât și cea zaharată. Nu vă învinovățim - asta ne poftim și când mergem acolo. Fie că mâncați aripi, pui, sandvișuri sau feluri de mâncare cu paste, meniul TGI Friday are totul. Dar „a avea totul” înseamnă neapărat că este sănătos?
TGI Friday's a fost fondată la New York în 1965 pe principiile bucătăriei americane standard, a mâncărurilor de bar și, desigur, a alcoolului. De fapt, fondatorul Alan Stillman a creat TGIF-uri pentru a întâlni mai ușor femei. Da, Stillman a dorit să creeze o atmosferă de petrecere a cocktail-urilor în care oamenii mai tineri să se poată întâlni în mod natural, fără să se simtă ca un club pentru băieți. Cu toate că s-ar putea să nu mai fie alegerea noastră de a-și găsi perspectivele de întâlnire, TGI Friday's și-a păstrat cu siguranță popularitatea pentru numeroasele feluri de mâncare prăjite, burgeri, aperitive și feluri de mâncare cu paste.
Am consultat expertul în nutriție Tracy Lockwood Beckerman, un dietetician înregistrat și autorul The Better Period Food Solution, care ne-a ajutat să stabilim cele mai bune și mai proaste opțiuni din meniul TGI Friday.
Clasici
Cel mai bun: Dip cu spanac și anghinare
În timp ce majoritatea articolelor din categoria Classics TGI Friday sunt, în general, de peste 1.000 de calorii fiecare, există o căptușeală argintie în categoria Dip cu spanac și anghinare. Cu siguranță nu este perfect, dar poate fi cel mai mic dintre cele două rele din acest meniu.
„Deși această alegere este încă destul de bogată în calorii și grăsimi, aceasta poate fi cea mai densă opțiune din meniul aperitiv”, spune Beckerman. "Asta pentru că spanacul și anghinarea sunt două legume care sunt foarte benefice organismului. Spanacul este o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv carotenoizi, și poate ajuta la îmbunătățirea sănătății ochilor, prevenirea cancerului și nivelurile moderate ale tensiunii arteriale."
Pumnul de spanac și anghinare este cel care ia aplicația un traseu mai conștient de sănătate.
"Anghinare, de asemenea, ambalate cu mai multe vitamine și minerale, sunt sărace în calorii, au o cantitate decentă de proteine și sunt pline cu fibre", adaugă Beckerman. „Vă recomand să împărtășiți această aplicație cu câțiva prieteni și să alegeți linguri cu spanac suplimentar și anghinare.”
Cel mai rău: Platoul de ruletă Wings
Cât de rău este un platou de rulete de aripi, întrebi? Ei bine, este cu siguranță cel mai prost articol din meniul Classics de TGI Friday. În ciuda nivelurilor ridicate atât de colesterol, cât și de calorii din grăsimi, cele 6.280 de miligrame de sodiu sunt într-adevăr ceea ce face acest fel de mâncare în.
„Conținutul de sodiu din acest fel de mâncare este alarmant de mare”, spune Beckerman. „Aportul zilnic recomandat de sodiu pentru un adult din SUA este de aproximativ 2.300 mg/zi, ceea ce înseamnă că acest fel de mâncare singur are de aproape trei ori cantitatea de sodiu recomandată pentru întreaga zi! Chiar dacă împărțiți această farfurie cu cinci prieteni, aceasta va fi în continuare contabilă. pentru aproape jumătate din aportul zilnic necesar de sodiu. "
Burgeri
Cel mai bun: Beyond Meat Cheeseburger, Green Style
„Burgerul de carne de dincolo este pe bază de plante, ceea ce înseamnă că oferă mai multe fibre decât opțiunea pentru carne”, explică Beckerman. "În plus, există beneficii dovedite la consumul mai multor mese pe bază de plante, inclusiv o sănătate cardiovasculară îmbunătățită, un risc mai mic de diabet și, bineînțeles, ajută și mediul!"
Dar dacă Cheburgerul de brânză Beyond Meat tocmai înfășurat într-un coc de salată nu vă va satisface pofta de burger, brânzeturile obișnuite sunt, de asemenea, o opțiune plauzibilă.
„Hamburgerul obișnuit de brânză, precum și Hamburgerul de brânză Beyond Meat sunt ambele opțiuni bune dacă doriți un burger la TGIF”, spune Beckerman. „Cu toate acestea, dacă doriți adevăratul lucru, hamburgerul cu brânză ar fi o alegere bună, deoarece profilul său nutritiv este destul de similar cu cel al Beyond Meat Burger - cu excepția fibrelor mai scăzute - și conține mai puține ingrediente decât planta- alternativă bazată pe ".
Cel mai rău: Burger de omletă cu bacon Cheddar
Nu există prea multe informații despre burgerul de omletă cu șuncă cheddar, deoarece este un element nou pe TGI Friday's. Cu toate acestea, știm că este vorba de 1.330 de calorii în total și, potrivit lui Beckerman, înfășurat cu grăsimi saturate inutile.
„Slănina cuplată cu carnea roșie conține o cantitate semnificativă de grăsimi saturate”, spune Beckerman. „Grăsimile saturate, frecvent întâlnite în unt, brânză și carne roșie, vă pot crește colesterolul„ rău ”sau LDL și vă pot prezenta un risc mai mare de boli de inimă. În timp ce carnea roșie nu este în mod special diavolul de pe această farfurie, atunci când combinați-l cu slănină și brânză, acest fel de mâncare cu siguranță nu este sănătos pentru inimă. "
Salate
Cel mai bun: Salată Caesar cu pui la grătar - Porție de prânz
Presupunem că lecția de aici este „Când aveți dubii, comandați salata”, mai ales când aveți o opțiune de dimensiuni mai mici. Puiul la grătar din această salată vă oferă o porție puternică de proteine cu foarte puține calorii, spre deosebire de alte salate. Dar rețineți: dimensiunea porției este ceea ce face ca această salată să fie cea mai bună opțiune. Dacă ar fi să comandați porțiunea mai mare, plata ar putea să nu fie la fel de mare.
"Acest fel de mâncare este o opțiune excelentă datorită mărimii porției salatei. Dimensiunea porției este la fel de importantă ca și mâncarea alimentelor potrivite", spune Beckerman. „Fiind conștienți de dimensiunile porțiilor noastre, ne asigurăm că nu mâncăm în exces, indiferent de mâncare. Această salată este o opțiune excelentă, deoarece conține o bază grea de salată și este acoperită cu doar trei articole: pui la grătar, crutoane și brânză parmezană. "
Și puiul ăla la grătar? Merită proteina! „Puiul la grătar elimină marinatele cu zahăr găsite în alte opțiuni, în timp ce crutoanele mari sunt mai satisfăcătoare decât alte topping-uri, cum ar fi fâșiile de tortilla prăjite sau wontonii crocanți”, spune Beckerman. "În sfârșit, stropirea de brânză parmezană este mult mai ușoară decât bucățile de brânză incluse în alte salate."
Cel mai rău: salată chinezească de pui
Aceasta ar putea fi singura salată care vine cu un cookie pe lateral. Așa este, împreună cu salata chinezească de pui, veți obține un cookie de avere, dar acesta este singurul avantaj aici.
„În timp ce salata este o alegere excelentă pentru masă, deoarece conține cantități semnificativ mai mari de legume bogate în antioxidanți decât majoritatea celorlalte opțiuni de meniu, din păcate nu este cea mai bună salată de ales”, spune Beckerman. „Salatele chinezești conțin în mod obișnuit toppinguri tăiței crocante, care sunt prăjite, pe lângă pansamente foarte dulci pentru a echilibra aroma sărată a marinadei.”