Terci de ovăz condimentat cu morcov și dovlecei
Acest minunat terci de tărâțe de ovăz condimentat, aromat, te lasă fericit și sătul și are o sarcină glicemică scăzută, făcându-l perfect pentru dieta Candida.
Există o poveste în spatele acestui terci. După cum știți, am urmat dieta Candida și cu câteva săptămâni în urmă am aflat că unul dintre elementele cheie ale uciderii Candidei este creșterea cantității de alimente crude din meniul meu. Nu am fost niciodată un mare fan al mâncării crude. Acum, să nu mă înțelegeți greșit - îmi place să am salate crude, legume și fructe în meniul meu și nu aș putea să lipsesc, dar majoritatea mâncării mele constau încă din articole coapte și gătite.
De când am început dieta Candida, m-am luptat să obțin oricum suficiente calorii, deoarece fructele și legumele cu amidon erau în afara meniului. Nu-ți poți imagina decât cât de puține calorii aș primi pentru a trece la mai multe alimente crude - fălcile mele sărace ar începe crampe înainte de a obține cantitatea de calorii cu care am fost obișnuit.
Dar oprește-te! Sunt caloriile unele făcătoare de minuni care îmi hrănesc corpul? Într-adevăr nu. Am nevoie de nutrienți, nu de atâtea calorii. Și așa a început noul concept al planificării mesei mele pentru dieta candida vegană - mă asigur că primesc cantitatea necesară de vitamine, minerale, proteine și grăsimi bune și că mă simt sătul și plin de energie și că nu voi pierde în greutate.
Pentru a vă face o comparație - dieta pre-Candida am mâncat aproximativ 2000 kcal pe zi, când am început dieta mea vegetariană Candida am reușit să mănânc aproximativ 1700 kcal pe zi și acum, când am încorporat mult mai multe alimente crude în dieta mea maxim 1400-1500 kcal pe zi.