Tendință modernă pentru industria ospitalității Alimentație sănătoasă; IGHRM Guild for Hospitality, Restaurant,
Industria ospitalității se schimbă mereu an de an. Cu toate acestea, tendințele care iau industria prin asalt sunt nebunia de a mânca sănătos, precum și noua generație care intră. Reunind acest lucru și trebuie să oferiți o experiență unică clientului pentru a-i menține pe acei clienți care se întorc din nou și din nou. Descompunem fiecare dintre aceste tendințe mai jos, deoarece fiecare face schimbări într-un ritm rapid.
Noua generație care pătrunde
Când vine vorba de industria ospitalității, Millennials fac parte din ea în continuă creștere. Millennials sunt dispuși să plătească puțin mai mult atunci când vine vorba de a oferi o experiență mai mare. Dorințele lor naturale sunt de obicei o experiență gourmet, dar la un preț rezonabil pentru a nu le speria. Pentru a vedea această nouă tendință în acțiune, multe hoteluri folosesc baruri din hol pentru a atrage Millennials. Aceste baruri din hol și restaurantele hotelului sunt nu numai foarte deschise și spațioase, ci oferă o atmosferă în care se pot relaxa și se pot distra.
Acest segment de clienți emergenți este, de asemenea, pasionat de utilizarea tehnologiei pe parcursul vieții lor de zi cu zi. Preferă să facă lucrurile în mod digital, mai degrabă decât manual (aici este un webinar care explică acest lucru perfect). De exemplu, acest lucru ar putea fi simplul check-in la un hotel sau plata facturii la restaurantul sau barul lor local. Acum, dacă companiei dvs. îi lipsesc instrumentele pe care Millennials le poate folosi, puteți ajunge la accesarea lor online și la utilizarea rețelelor sociale pentru a exprima ce au simțit despre afacerea dvs. Unii vor urca pe Yelp pentru a evalua sau vor fi pe Twitter pentru a le spune adepților lor ce este bine și ce ar trebui evitat.
Serviciu clienți de top
Furnizarea celui mai bun serviciu pentru clienți va fi întotdeauna o tendință pentru industrie. Dar, în loc să fie pur și simplu politicos pentru clienți, merge dincolo de acest lucru. Furnizarea de instrumente pentru clienți pentru a căuta informații din mers va atrage mulți oameni. Acest lucru se poate face prin furnizarea unei aplicații, de exemplu sau prin proiectarea unui site web, astfel încât să fie compatibil cu dispozitivele mobile. Singura modalitate de a vă asigura de afaceri repetate de care aveți nevoie pentru a crea o experiență impresionantă pentru oaspeți, care îi va face să dorească să revină din nou. Când veți începe să satisfaceți nevoile clienților, cum ar fi tendința de a „mânca sănătos”, oferind alimente sănătoase, veți vedea repetiția de afaceri. Ultimul lucru pe care vrei să-l faci este să devii neinteresant pentru clienții tăi pur și simplu pentru că nu le satisfaci nevoile de hrană și tehnologie.