Syn Free Cuptor la cuptor perfect cartofi prăjiți Slimming World - Slăbire mănâncă
Cum să gătești cartofii prăjiți perfecti - fără syn, aurii, crocanți și delicioși!
Pot să ghicesc că înainte ca vreunul dintre noi să se angajeze în acest regim alimentar sănătos, am săpa ocazional (sau chiar mai mult decât ocazional) într-o pungă plină de cartofi prăjiți (chipsuri), nu? Cu siguranță voi ridica mâna aici. Sunt vinovat că am făcut asta.
Dar întrebarea mea este, de ce? și, pentru a fi sincer, chiar nu pot răspunde, de ce? pentru că este atât de ușor să faci acasă cartofi prăjiți la cuptor perfecti și de fapt îi prefer pe cei cu grăsime acum.
Urăsc tocarea cartofilor pentru a face cartofi prăjiți sau chipsuri? Ai nevoie serios de una dintre acestea Mașini de tocat bucătărie KitchenCraft in viata ta.
Înainte de a deveni mândru proprietar al uneia dintre acestea, mi-aș tăia cartofii cu mâna și acum mi-aș dori cu adevărat să fi cumpărat unul dintre aceștia mai devreme, pentru că, Doamne, este atât de rapid și face cartofi prăjiți în formă perfectă și vine cu două lame de dimensiuni.
Bine, unii ar putea spune că este leneș, dar așa să fie. Leneș eu sunt ! Îmi place pe ale mele.
Practic puneți un cartof întreg în el, apăsați mânerul și voila ! ai jetoane. Dacă nu vreți nici măcar să vă curățați cartofii, puteți chiar să lăsați pielea aprinsă, adică pielea pe chipsuri sau cartofi prăjiți este la fel de delicioasă și gândiți-vă la fibră.
Permiteți aproximativ 250g/9oz de cartofi de persoană. Asigurați-vă că este cartoful tip făinos dacă doriți cu adevărat chipsuri aurii crocante. Aici, în SUA/Canada, cartofii ruși tind să fie cel mai popular soi, dar în Marea Britanie ar fi King Edward’s sau Maris Pipers.
Vei dori și un super foaie mare de copt si ceva hârtie pergament. Deoarece cheia pentru a face cartofi prăjiți perfecti la cuptor nu este să-i înghesuiți prea aproape pe o tavă. Știi ce se întâmplă când o faci? Căldura nu circulă în jurul chipsurilor sau cartofilor prăjiți, ceea ce înseamnă că au tendința de a se aburi și are ca rezultat chipsuri ude și nu foarte apetisante. Aveți încredere în mine!
Așadar, odată ce aveți forma dorită a așchiilor, adăugați așchii într-o cratiță mare, aduceți la fierbere, apoi opriți focul și lăsați-i în apă timp de 3 minute, scurgeți, clătiți sub apă curentă rece și uscați-l între un prosop curat sau ceva hârtie de bucătărie.
Ați încercat să omiteți acea parte, deoarece nu puteți aștepta? Eu personal nu aș face nici măcar dacă ați găti aceste cartofi prăjiți perfecti într-un Actifry. Motivul este că vor arde pe margini și vor fi brute în centru. Fierberea lor astfel ajută într-adevăr să le facă aurii și super crocante. Îi vei iubi.
Apoi, tot ce era necesar era să le adăugați pe foaia mare de copt, să pulverizați cu spray de ulei de gătit și să coaceți într-un cuptor fierbinte până când sunt foarte aurii și crocante, transformându-se la jumătate pentru a fi chiar crocante. Dacă aveți norocul să dețineți un Actifry sau uscător de aer, le puteți așeza acolo. De obicei, consider că durează puțin mai puțin în actifry în comparație cu cuptorul. Dar timpul maxim de gătit odată adăugat la cuptor este de aproximativ 45 de minute.
Serviți stropiți cu multă sare de mare și niște ketchup este un bonus, chiar și sincronizați tipul îmbuteliat sau faceți din acest uimitor Syn Free Ketchup sau sos de grătar. Hei, ai putea merge chiar pe traseul maionului de usturoi, amestecând niște mayo-uri low syn, cu căței de usturoi zdrobiți, pătrunjel și sare. Ceresc!