Suplimente de zinc Ce să știi dacă Tu; te gândești să le iei
Un nutriționist explică beneficiile zincului și dacă sunt necesare suplimente.
Este posibil să fiți familiarizați cu rolul zincului în susținerea imunității și această conexiune vă poate lăsa să vă întrebați dacă ar trebui să luați un supliment de zinc. În calitate de dietetician înregistrat, vă recomand să vă luați zincul din alimente mai degrabă decât din sticlă și există motive importante care stau la baza acestui sfat. Iată ce să știți despre suplimentele de zinc - împreună cu unele dintre beneficiile suplimentare ale zincului și sursele de hrană de top pe care să vă bazați.
Beneficiile zincului pentru sănătate
Pe lângă rolul său în susținerea sistemului imunitar, zincul este necesar pentru activitatea a peste 300 de enzime care ajută la digestia sănătoasă, funcția nervilor și metabolismul.
Zincul sprijină, de asemenea, sănătatea creierului. Comparativ cu alte organe din corp, concentrația de zinc este cea mai mare în creier. Un studiu din 2017, publicat în Jurnalul Internațional de Științe Moleculare, a concluzionat că, deși există multe necunoscute, modificările echilibrului de zinc din creier pot afecta condițiile care includ declinul cognitiv legat de vârstă, depresia și boala Alzheimer.
Un alt rol major al zincului este de a ajuta corpul să se vindece. Zincul este necesar pentru repararea membranei celulare, creșterea celulelor și menținerea pielii sănătoase. Proteinele dependente de zinc joacă roluri fundamentale în interiorul celulelor, inclusiv în repararea ADN-ului. Din aceste motive, o deficiență de zinc poate duce la probleme ale pielii și afectarea vindecării rănilor.
Prea puțin zinc vă poate afecta simțurile și apetitul. Conform unui studiu recent, 35% până la 45% dintre adulții cu vârsta peste 60 de ani au avut aporturi de zinc sub necesarul mediu estimat. Un set de efecte secundare legate de deficiența de zinc implică gustul și mirosul diminuate, plus apetitul slab. Dacă ați pierdut vreodată aceste simțuri din cauza bolii, sunteți conștienți de cât de mult afectează atracția alimentelor. La adulții sănătoși, zincul joacă un rol în menținerea acestor funcții.
În cele din urmă, mai multe studii au arătat că deficitul de zinc crește stresul oxidativ, care este în esență un dezechilibru între producerea de radicali liberi care dăunează celulelor și capacitatea organismului de a contracara efectele lor dăunătoare. De asemenea, s-a demonstrat că zincul reduce markerii sângelui pentru inflamație, un factor cunoscut al îmbătrânirii premature și al bolilor cronice.
Cele mai bune surse alimentare de zinc
Spre deosebire de unii nutrienți care sunt mai greu de obținut doar din alimente, cum ar fi vitamina D, zincul se găsește ușor atât în alimentele de origine animală, cât și în cele vegetale. Principalele surse de animale includ stridiile (care se clasifică ca sursă numărul unu), carnea de vită, crabul, homarul, carnea de porc și iaurtul. Sursele vegetale includ fasole vegetariană, semințe de dovleac, semințe de susan, caju, naut, linte, quinoa, fulgi de ovăz și alimente vegetale îmbogățite cu zinc, cum ar fi cerealele.
Cantitatea de care aveți nevoie zilnic poate fi ușor obținută printr-o dietă normală, echilibrată. De exemplu, dozele recomandate pentru zinc sunt de 11 mg pe zi pentru bărbații cu vârsta de peste 19 ani și de 8 mg pentru femeile de 19 ani și peste. Cerințele pentru femeile însărcinate sau care alăptează sunt de 11 mg și respectiv 12 mg. O pastă de vită de trei uncii oferă 5,3 mg. O cană de fasole vegetariană la cuptor oferă 5,8 mg.