Super Easy Vegan Cake - Soda Cake - The Hidden Veggies

Această postare poate conține linkuri afiliate. Consultați politica mea de divulgare.

Dacă aveți nevoie de un mod foarte simplu de a crea un tort vegan sau cupcakes, această rețetă este ceea ce ai căutat! Această prăjitură cu sifon folosește câteva ingrediente de bază (cum ar fi sifon sau apă carbogazoasă) pentru a transforma de fiecare dată un amestec de prăjituri simplu fără gluten sau obișnuit într-un prăjitură absolut perfectă. Cu câteva modificări simple, puteți transforma orice amestec de bază de tort alb sau galben într-un tort de căpșuni, lămâie sau ciocolată!

Uit de petreceri de ziua de naștere și de evenimente speciale până când mă străduiesc în ultimul moment încercând să fac cupcakes vegani, astfel încât copiii mei să aibă ceva dulce de mâncat. Aveam nevoie de o modalitate ușoară de a face repede cupcakes cu ceea ce aveam în cămară. Această metodă a rezolvat această problemă pentru mine!

Deoarece copiii mei trebuie să mănânce fără gluten, de obicei folosesc amestecul de prăjituri galbene marca G-Free de la Aldi, deoarece este ușor de găsit și ieftin. (Acest amestec este folosit pentru a face cupcakes în toate fotografiile din acest post). Copiii mei au declarat aceste cele mai bune cupcakes vegani fără gluten pe care i-au avut, „chiar mai bine decât cupcakes-urile cu gluten!” Cu toate acestea, l-am testat pentru dvs. cu amestecuri obișnuite de prăjituri pe bază de grâu și funcționează excelent folosind și această metodă.

Vă va plăcea această metodă ușoară de tort, deoarece este ...

fără alergeni majori, inclusiv lactate, ouă, gluten și soia!
ușor de biciuit în doar câteva minute.
realizat cu ingrediente simple pe care le puteți găsi și majoritatea magazinelor.
versatil și poate fi transformat în orice prăjitură aromată la care vă puteți gândi.
pur și simplu delicios!

De ce veți avea nevoie pentru a face un tort vegan ușor ...

Mixtură pentru tort - 1 cutie din orice amestec de bază de tort vegan alb sau galben care vine într-o cutie de 15 oz sau 15,25 oz. Amestecurile de prăjituri fără gluten funcționează și ele bine. (Folosesc amestecul de prăjituri galbene marca Live GF de la Aldi, deoarece este doar 1,99 USD)
12 oz. O doza de suc - cum ar fi ginger ale, sprite sau pur și simplu sifon. Puteți folosi orice tip de sifon pe care doriți să-l aromatizați, chiar și la rădăcină, portocală, struguri sau cola. (Îmi place să folosesc apă de sodă pentru a menține aroma neutră și pentru a face tortul mai puțin dulce).
Sos de mere - de folosit în locul oului. (Puteți utiliza, de asemenea, un înlocuitor de ouă Ener-G echivalent cu 3 ouă).
Ulei - pentru a-i oferi o aromă bogată și o textură umedă.
Ulei de pulverizare - pentru a unge tigaia

Cum se face o prăjitură cu sifon vegan:

Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
Se toarnă amestecul de prăjitură uscat într-un bol de amestecare.
Adăugați cutia de 12 oz de sodă sau apă de sodă, sos de mere și ulei și amestecați cu un tel timp de aproximativ 30 de secunde până când se amestecă uniform.
Dacă faceți un tort fără gluten, lăsați aluatul să stea aproximativ 5 minute înainte de coacere. (Acest lucru permite boabelor să se înmoaie puțin mai mult).
Se toarnă într-o tigaie unsă sau căptușeli pentru cupcake și coaceți.

Timpuri de coacere:

Cupcakes - 18-22 minute
Panou de 8 "x 8" - 36-40 minute
Panou de 9 "x 9" - 33-37 minute
sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.

Sfaturi profesionale pentru a face de fiecare dată un tort de sodă vegan perfect:

Asigurați-vă că preîncălziți cuptorul cu aproximativ 5 minute înainte de a începe să faceți tortul. Puteți face aluatul pentru tort mai repede decât va dura cuptorul să se încălzească.

Dacă faceți un tort: