Supe și sosuri în timpul distanțării sociale; Frego

Plănuiam să vorbim despre niște salate verzi minunate, încărcate cu o mulțime de legume proaspete și pansamente uimitoare luna aceasta. Din păcate, stilul nostru de viață s-a schimbat și gândurile noastre nu se bazează pe verdeață cu frunze, ci cu modalități proaspete de a pregăti, stoca, îngheța și reîncălzi mesele pentru familie în timp ce practicăm distanțarea socială.

Mâncarea confortabilă și supele ne vin în minte. Ele hrănesc trupul și sufletul, maximizând în același timp varietatea în mese și capacitatea de a îngheța. Din fericire pentru noi, este încă puțin rece și acoperit în ultima vreme în Minnesota, astfel încât aceste categorii nu sunt o întindere! Iată câteva dintre sfaturile noastre pentru a vă pregăti să nu intrați în panică, atunci când vine vorba de planificarea meselor, depozitarea alimentelor și creativitate în următoarele luni.

Implicați întreaga familie

Cine creează lista de produse alimentare? Ce zici de cumpărături? Dar planificarea și pregătirea meselor? În timp ce multe dintre aceste îndatoriri aparțin unui singur adult din gospodărie, este momentul să solicitați ajutor. Adevărat, arunc prea multe resturi atunci când membrii familiei pasc sau au chef să facă exact ceea ce vor să mănânce.

Pe măsură ce suntem strânși cu toții petrecând mai mult timp împreună, urmăm un program de masă comun. Cu siguranță putem fi mai eficienți cu pregătirea mesei pentru patru versus unu. Resturile dintr-o masă se pot muta în mod creativ în următoarea. Caz de caz, tocmai am folosit ravioli rămășiți noaptea trecută în supa de roșii de astăzi (o practică preferată pe care am învățat-o din timpul pe care îl studiam la Roma). Dacă această mâncare a tuturor meselor împreună este un concept nou pentru familia dvs., aduceți-le împreună și aduceți-le la bord cu beneficiile și necesitatea acestuia.

---