Supă sănătoasă de mazăre despicată - Maven sănătos
Această supă cremoasă și consistentă de mazăre sănătoasă este împachetată plină de legume și proteine pe bază de plante pentru o masă delicioasă într-una! O rețetă de supă vegană sănătoasă gata în 40 de minute sau mai puțin.
Nu aș putea scrie o postare întreagă pe Split Pea Soup și să nu menționez de unde a evoluat dragostea mea pentru supa de mazare split. Dacă sunteți din Toronto și ați frecventat vreodată restaurantul United Baker’s Dairy, știți cât de incredibilă este supa lor de mazăre. Când spun că aceasta este „supa tuturor supelor”, nu glumesc. Această supă are superputeri sau .SUPPuteri dacă vreți.
De asemenea, este plin de o viață de amintiri. Când mă gândesc la supa de mazăre UB, mintea mea ar fi inundată de o serie de amintiri care mă duc de la copilărie până în zilele noastre. Așadar, în cinstea unui restaurant care deține un loc special în inima mea, am realizat versiunea mea sănătoasă de supă de mazăre despărțită. Nu va depăși niciodată originalul (nici nu ar trebui), dar este plin de dragoste și amintiri ... cu puțin mai puțin unt (
Iată de ce aveți nevoie:
- ulei de cocos
- ceapa galbena
- catei de usturoi
- morcov
- tulpini de telina
- cartof dulce
- mazăre verde uscată
- stoc de legume
- condimente și condimente - sare de mare, piper negru, busuioc uscat, mărar uscat, curcuma și chimen.
Spune-mi mai multe despre mazărea despicată ...
Atât mazărea despicată, cât și lintea sunt tipuri de leguminoase. Mazărea despicată este un tip de mazăre care este cultivat special pentru uscare. Acestea sunt împărțite în jumătate după uscare ceea ce le face ... ați ghicit: mazărea despicată. Faptul că sunt împărțiți în jumătate accelerează timpul de gătit și nu necesită înmuiere înainte de gătit. Vor găti chiar cu lichidul și alte ingrediente din această supă, astfel încât să nu aveți nevoie de preparare avansată.