Supă de somon conservată; Mâncare Rusă
Rețete rusești în engleză. Bucătăria rusească. Cum să gătești mâncăruri rusești
Acest lucru rapid și simplu supa din somon conservat (conservat) nu era neobișnuit în copilăria mea. Nu este o masă elegantă, ci o soluție de familie simplă și ieftină pentru o zi de lucru, când nu ai prea mult timp la dispoziție pentru rețete mai complicate. În ciuda faptului că este o rețetă bugetară, supă de somon conservată este destul de gustos, plin și satisfăcător cu un profil nutritiv bun pentru proteine și carbohidrați buni. Și cu toată alegerea ingredientelor din ziua de azi, o poți face chiar mai bună decât era în copilăria mea. Mai jos este Rețetă de supă de somon conservată în stil rus/sovietic și cum să-l îmbunătățim și mai bine.
Timp total: 30 min
Randament: 2
Ingrediente
- 1 tablă mică (213 g net) de somon. Optează pentru somon sălbatic (oceanic) cu oase și piele pentru mai mult calciu
- 1/4 cană de orez (utilizați orez brun, sălbatic amestecat sau roșu Camargue pentru o opțiune mai sănătoasă, este bine să folosiți gătit pre-gătit peste orez dacă îl aveți)
- 1 cartof mediu
- 1 morcov mediu
- ciupiți sau mai multe semințe de mărar (după gust)
- 1 frunza de dafin
- sare și piper după gust
- 2-3 căni cu apă clocotită