Supă de recoltă toscană

Bucătar: 1 cană de paste Ditalini conform instrucțiunilor, se scurg și se lasă deoparte
A toca:
2 ardei gras (verde, portocaliu, galben sau roșu)
3 morcovi (sau încercați ½ pungă de morcovi cu chibrit)
4 tulpini de țelină
2 dovlecei
½ varză sau varză (scoateți tulpinile din frunzele de varză)
Sote: legume în ulei de măsline până se înmoaie; se adaugă salvie uscată și busuioc după gust
Adăugați și fierbeți până fierbe:
2 cutii de roșii tocate fără sodiu
Suc de sodiu V-8 de 48 oz
Pastele fierte
Opțiunea de proteine
Opțiuni de proteine:
1 # carne de vită sau curcan slab gătit
2 cutii de fasole de canelini, clătite și scurse
Brenda Bonn, director executiv, HOPE Cancer Connection

După ce ați explorat aceste rețete și resurse nutriționale, faceți acele schimbări de viață sănătoasă. Dieta și nutriția sunt deosebit de importante pentru pacienții cu cancer, citiți de ce.

---