Supă de orz de ciuperci - Fericit neprocesat

Scris de Debi 2 comentarii

Ai mai mâncat vreodată orz? A-l pune în supă este cel mai popular mod de a-l mânca și este singurul mod în care am pregătit-o ca să fiu sincer.

Ei bine, de fapt este și în bere, așa că este posibil să fi mâncat-o fără să știți! 😉

Orzul este un cereale integrale sănătoase, bogate în fibre și bogate în proteine. Are 5 grame de fibre uimitoare în doar 1/4 ceașcă! Vine într-un pachet ca acesta sau îl puteți cumpăra în vrac în locuri precum Whole Foods.

Când este gătit, orzul are o aromă foarte ușoară de nuci, similar orezului brun. Este plăcut și moale când este gătit și este o mâncare confortabilă. Poate fi gătit separat și adăugat la supă sau gătit chiar în supă. Prefer metoda ulterioară, deoarece folosește mai puține oale și absorb aroma de bulion pe măsură ce gătește.

---