Supă de orez vegetal Daniel Fast Foodie

Rețete și inspirație pentru Daniel Fast

supă

Temperaturile reci din ianuarie m-au făcut să poftesc un bol mare de supă. Mama mea a venit ieri în vizită și s-a oferit să ia masa de prânz de la Panera, dar niciuna dintre supele lor nu este aprobată de Daniel Fast. Așadar, astăzi am decis să-mi fac propria mea.

Secretul acestei rețete este selectarea unui stoc de legume de înaltă calitate; bulionul nu îl va tăia. Folosesc întotdeauna marca Kitchen Basics, care include morcov, ciuperci, roșii, ceapă, țelină și ardei gras roșu, plus câteva ierburi și condimente. Vă puteți da seama de culoarea profundă și bogată că este plină de aromă. Adăugați niște orez și mirepoix (acesta este un cuvânt de lux pentru un amestec de morcov tocat, țelină și ceapă) și supă!