Supă de mazăre și coriandru CU Anschutz Health and Wellness Center

Acasă »Blog» Supă de mazăre și coriandru

Această rețetă simplă de supă de mazăre se mândrește cu o culoare verde strălucitoare frumoasă și are un pumn de aromă serios! Este o rețetă perfectă, reconfortantă și cea mai bună parte? Se poate servi cald sau rece!

coriandru

6 Porții

2 T ulei de măsline
6 cepe verzi, feliate
12 cartofi mici, tăiați cubulețe
1 chili roșu mic sau fulgi de chili (opțional)
2 căței de usturoi, zdrobiți
4 ½ cesti de pui sau legume
1 lb. pungă de mazăre congelată
O mână de coriandru
1 t zahăr
1 T suc de lămâie
¾ cană iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi