Supă de filete de ton turcesc cu cartofi, morcovi și pătrunjel - Mediterană
Supă de filete de ton turcesc cu cartofi, morcovi și pătrunjel
- Timp de pregatire
- 10 minute
- Timp de gătit
- 30 minute
- Nivel de dificultateUşor
Aceasta este o supă care a fost gătită de mai multe generații în Turcia. Se servește adesea la un bar raki (lună) și este însoțit de salată și pâine. Un ton bun crescut în ocean este plin de omega-3 și este o proteină sănătoasă. Această rețetă este excelentă atunci când trebuie să faci ceva destul de rapid și poți face alte lucruri în timp ce fierbe.
Descărcați gratuit cartea noastră electronică astăzi!
- (5/5)
- 1 evaluare ->
Ingrediente
- 1/2 cană ulei de măsline extravirgin cumpărați acum
- 3 căței de usturoi, tocați
- 1 ceapă, tocată
- 2 roșii, tocate mărunt
- 2 cartofi, decojiti si taiati cubulete de 1 ”
- 2 morcovi, tăiați în rondele de 1 ”(aceeași dimensiune ca și cartofii)
- Suc de 1/2 lamaie
- 1 frunza de dafin
- 1 kilogram de filet de ton, tăiat în cuburi mari
- Sare și piper, după gust
- 1/2 cana patrunjel tocat
Instrucțiuni
- Încălziți uleiul de măsline într-o oală la foc mediu. Se sotează usturoiul și ceapa timp de 1 minut. Se adauga rosii, cartofi, morcovi, suc de lamaie si frunza de dafin. Se fierbe timp de 10 minute. Sare și piperează ușor legumele.
- Adăugați 1 cană de apă, aduceți la fierbere și fierbeți-le timp de 10 minute.
- Adăugați peștele și fierbeți încă 5 minute sau până când peștele este gata. Sare și piper, după gust.
- Se presară pătrunjel tocat.