Supă de ciuperci cu pui Gizzard - Momsdish
Chicken Gizzard Soup formează viscole și ciuperci pentru a crea o experiență extrem de bogată! Această supă consistentă te va aduce înapoi în copilărie.
Supa de pui de viscină este definită de viscota de pui delicios subestimată. Am crescut mâncând viscole de pui ca oarecum o delicatesă, așa că, când am venit în America, am fost dezamăgit să văd că nu erau la fel de obișnuite. În zilele noastre, se îndreaptă spre cele mai îndrăgite meniuri din SUA și din motive întemeiate!
Dacă îți place gustul cărnii întunecate, te vei îndrăgosti de aceste mici bucăți. Gizzards sunt ambalate cu o adâncime de aromă, care este perfectă pentru un bulion de iarnă.
Familia mea iubește o gizzard bun de pui. Una dintre celelalte rețete ale noastre iubite este Gravy Classic Chizz Gizzards. Mărește acest sos bogat peste orez alb sau piure de cartofi. Da!
Ce sunt Pui Gizzards?
Un gizzard este un mușchi mic găsit în tractul digestiv al găinilor. Atunci când un pui se ciocnește de mâncare, de multe ori ridică și bucăți de pietriș și resturi. Gizzardul acționează ca o plasă care prinde aceste lucruri. Ceea ce este și mai răcoros la gizzard este că folosește apoi pietrișul ingerat pentru a măcina mâncarea puiului înainte de ao trece pe stomac.
S-ar putea să vă învârtiți chiar acum, dar nu! Când sunt curățați corect, acești băieți răi sunt dinamita. În Ucraina este obișnuit să se utilizeze TOATE PĂRȚILE a unui animal. Este o dovadă de respect și, de asemenea, o modalitate de a întinde un dolar și de a face cât mai multă mâncare posibil. Acest lucru este util când aveți multe guri mici de hrănit.