Supă de ardei roșu Bulgur - O lingură de cedru

Supa de ardei roșu Bulgur este o supă vegană care se mândrește cu arome afumate și dulci. Această supă este consistentă, sănătoasă și vă va face papilele gustative fericite. Puteți livra cu ușurință această supă cu naut, fasole albă sau pui la grătar.

ardei

CUPA DE BULGUR DE ARDEI ROSII DE ROSII

Tocmai ne-am întors din Florida însorită acum două zile și am venit acasă la zăpadă și acum ploaie. Primăvara a ajuns cu siguranță în Ohio. Nu am fost niciodată mai pregătit pentru vremea caldă. Între timp, încerc să combat vremea rece cu supe ușoare, dar consistente, care să mă țină cald și confortabil.

Astăzi Supă de ardei roșu Bulgur este o rețetă pe care mama mea a făcut-o recent dintr-o carte de bucate pe care am numit-o amândoi America's Test Kitchen: The Complete Mediterranean Cookbook. Dacă vă plac rețetele mediteraneene sau încercați să urmați dieta mediteraneană, vă recomand cu tărie această carte de bucate.

Mă uitam la această rețetă de ceva timp, dar când a spus că a făcut-o și că a iubit-o, am știut că trebuie să o fac și să împărtășesc o versiune cu voi. Această supă de roșu cu ardei roșu Bulgur are atât de multe arome calde și bogate, care este chiar pe aleea mea. Dacă ați încercat vreodată supa mea marocană de morcov de linte roșie sau supa mea de nucă de cocos de linte roșie și v-au plăcut acele supe, merită încercată și supa de astăzi.