Supă consistentă de mazăre verde - Pierde greutatea bebelușului

Supele calde și încălzitoare sunt acompaniamentul perfect pentru lunile mai reci.
Supele formează o parte integrantă a plan de alimentatie sanatoasa, dar este important să stați departe de a adăuga prea multe ingrediente încărcate cu calorii, cum ar fi smântână completă, slănină și crutoane.

În schimb, concentrați-vă pe ingrediente precum legumele, stocurile cu conținut scăzut de sodiu și leguminoasele bogate în fibre, cum ar fi linte și naut.
Această rețetă rapidă și ușoară pentru supă de mazăre verde este o adevărată minune de la jumătatea săptămânii.
Ușor de preparat, inteligent la prețuri reduse și ușor de congelat, această supă de umplutură este săracă în grăsimi saturate, dar bogată în fibre.

Ingrediente:

1 lingura de ulei de masline
3 crenguțe de mentă proaspătă, tocate
1 cartof, fiert și tăiat cubulețe
4 căni de mazăre congelată
1 ceapa bruna
2 cani de brichetă de legume
1 bucată mică de pâine cu aluat
Ardei crăpat

Opțiuni suplimentare:

Schimbați stocul de legume cu cel de pui
Adăugați o păpușă de iaurt grecesc la vârf atunci când serviți
Fasolea congelată poate fi folosită în locul mazării congelate
Cimbru poate fi folosit în loc de mentă

Metodă:

Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare sau o cratiță și adăugați ceapa. Gatiti la foc mic, pana cand ceapa devine translucida.
Adăugați stoc, mazăre congelată, 2 crenguțe de mentă tocată și cartofi și aduceți la fierbere. Se fierbe la foc mic, mediu timp de 4 minute sau până când mazărea este moale.
Se ia de pe foc. Lăsați deoparte să se răcească câteva minute în timp ce vă configurați blenderul.
Puneți supa în blender și pulsați pentru o perioadă scurtă de timp. Supa ar trebui să fie amestecată, dar să păstreze în continuare o textură groasă.
Apoi, readuceți supa în cratiță și încălziți încă 3 minute. Se amestecă frecvent pentru a se asigura că supa este încălzită.
Se servește acoperit cu piper crăpat, o crenguță de mentă și o bucată de pâine cu aluat pe lateral.