Sunt prânzurile preambalate sănătoase
Așa cum spune vechea zicală, „proaspătul este întotdeauna cel mai bun” - și atunci când vine vorba de a compara produsele proaspete cu alimentele preambalate sau mesele din supermarket, aceasta nu face excepție. Dar realitatea este că mulți oameni sunt săraci în timp și caută o înlocuire rapidă care necesită puțină pregătire a alimentelor și este încă o opțiune sănătoasă, ca să spunem așa. Când vremurile disperate necesită măsuri disperate și cu dependența excesivă de mâncărurile convenabile, vinovații obișnuiți sunt supele preambalate, salatele și mesele congelate. Să ne uităm la fiecare în detaliu.
Supe
La fel ca iaurturile, piața supelor crește din ce în ce mai mult, cu atâtea mărci diferite pe rafturi, în secțiunea rece a supermarketului. Unele supe vin sub formă uscată instantaneu în care tot ce trebuie să faceți este să adăugați apă; altele vin în cutii sau în căzi de plastic care sunt microunde. Unele sunt făcute cu ingrediente organice, altele nu.
Cu o gamă atât de largă de opțiuni, este sigur să spunem că unele au un conținut nutrițional superior în comparație cu altele. Majoritatea supelor conservate sau conservate au un conținut ridicat de sodiu, care, atunci când este consumat în exces, poate duce la creșterea tensiunii arteriale și la creșterea în greutate. Supele cremate pot fi, de asemenea, bogate în grăsimi și grăsimi saturate, care pot duce, de asemenea, la creșterea colesterolului și nu sunt benefice dacă încercați să slăbiți, deoarece va determina creșterea aportului total de calorii.
O altă problemă a supei conservate este căptușeala sa din plastic, care poate conține nocivul Bisfenol A (BPA). Această toxină se poate scurge din căptușeală în alimente - și nu poate fi drenată sau clătită.
Ciorbele instant uscate, cum ar fi „o ceașcă de supă”, merită cu siguranță lingura mea împădurită. Nu este nimic sănătos la ei și, deși unii dintre ei ar putea face publicitate că au un conținut scăzut de grăsimi, cu siguranță nu au un conținut scăzut de sodiu. Ceașca medie de supă conține 600-1000mg sodiu, aproximativ jumătate din aportul de sodiu recomandat pentru o zi. De asemenea, conțin numeroase cantități de alte ingrediente pe care nu le-ați găsi în supa de casă. De exemplu, săruri minerale (340, 451), emulgatori, agenți anti-aglomerare, zahăr, potențatori de aromă 621, 635 și culoare 160b. Există chiar și unele mărci în care supa lor de pui nu conține pui, dar conține acid alimentar, potențiatori de aromă, proteine din porumb hidrolizate și culori precum caramel IV.
Dar supele găsite în secțiunea frigider/răcitor din supermarket sunt probabil cea mai bună alegere dintre toate supele. Au o durată de valabilitate mai scurtă, ceea ce înseamnă că vor avea mai puțini aditivi și conservanți și conțin o listă de ingrediente cea mai apropiată de ceea ce aș folosi acasă. Există multe diferite și cele care trebuie luate în considerare sunt supele care nu conțin conservanți și aditivi, conțin ingrediente naturale și sunt sărace în sodiu (amintiți-vă, puteți adăuga oricând mai multă sare la masă, dacă este necesar). În cele din urmă, acestea pot satisface persoanele cu intoleranțe alimentare și vor striga dacă sunt fără gluten sau fără lactate pe ambalajul lor.