Sunt oala sub presiune sau mesele instant în oală sănătoase; Health Essentials de la Cleveland Clinic

Gătitul într-o „oală instant” sau oala sub presiune este o metodă excelentă pentru a vă pregăti mâncarea la mai multe niveluri - inclusiv la nivel nutrițional, potrivit dieteticianului înregistrat Beth Czerwony, MS, RD, CSOWM, LD.

Cleveland Clinic este un centru medical academic non-profit. Publicitatea pe site-ul nostru ne ajută să ne susținem misiunea. Nu susținem produsele sau serviciile non-Cleveland Clinic. Politică

„Rețetele de oală instantanee sunt absolut sănătoase, atâta timp cât ceea ce puneți în rețetă este sănătos”, spune ea.

Timpul de gătire mai scurt poate duce, de asemenea, la o conservare mai mare a vitaminelor și a mineralelor în comparație cu alte tipuri mai lungi de gătit.

„Acest stil de gătit este benefic în special pentru cei care duc o viață aglomerată, dar care doresc totuși să mănânce sănătos într-un mod mai eficient - astfel veți obține cele mai bune din ambele lumi”, adaugă Czerwony.

În timp ce nutriționiștii sunt de acord că stilul de gătit sub presiune păstrează un nivel mai ridicat de reținere a nutrienților, mulți alții sunt de asemenea de acord că această metodă de preparare a alimentelor permite și un gust și o textură mai bune.

---