Sunt mâncarea japoneză și mâncarea coreeană, același lucru este acel aliment

Ambele națiuni adoră alimentele împachetate și rulate, deci alimentele japoneze și coreene sunt interschimbabile? Există o diferență între ele?

Răspunsul scurt:

Dar alimentele japoneze și coreene sunt extrem de diferite una de alta.

Răspunsul lung:

Aceste două națiuni vecine sunt foarte diferite una de cealaltă și asta se extinde în tărâmul alimentelor. Dacă intrați într-un restaurant japonez, veți avea o experiență culinară mult diferită decât dacă ați intra într-un stabiliment coreean. Ambele mari națiuni au mâncare minunată și diverse tradiții care merg împreună cu experiența lor culinară, dar nu prea seamănă.

Văd de unde vine confuzia. Ambele țări preferă alimentele împachetate sau rulate și se bucură de orez cu mesele lor, dar acolo se termină asemănările.

Mâncarea coreeană este foarte bazată pe carne, cu un accent puternic pe condimente. Grătarele de cărbune sunt folosite pentru multe dintre celebrele lor preparate de grătar. Coaste scurte, slănină și friptură feliată sunt câteva dintre mesele tradiționale pe care le-ați putea găsi într-un restaurant coreean. Există o serie de diverse sosuri care se împerechează bine cu aceste carne. Pe lângă carnea de porc și carnea de vită obișnuită, bucătarii coreeni folosesc foarte bine unele dintre părțile mai puțin utilizate ale unui animal din lumea occidentală. Nu este neobișnuit să vezi tripele (mucoasa interioară a stomacului unei vaci), intestinele și chiar limba servite într-un meniu coreean.

---