Summa Borsch (supă de cârnați și meniuri de fermier menonit)
Aceasta este o supă menonită făcută cu cârnați fermieri menoniti (numai porcul este cel mai bun) și cartofi.
Categorie: Supe, tocană și ardei iute
Ingrediente
5 lire sterline menonite fermier carne de porc este cel mai bun
2 căni frunze de sfeclă tocate mărunt (opțional)
1/3 cană de mărar verde ambalat sau 3 T. tocat
5 kilograme Cartofi roșii curățați și tăiați în cuburi mici
Sare și piper după gust
1/4-1/2 cana Frisca pentru batut