Sucurile cumpărate în magazin sunt în regulă să bei Joe Cross

magazin

Sucurile cumpărate în magazin sunt bine de băut?

M-am întors în State gata să mă apuc de treabă și să încep lansarea următoarei mele cărți, Reboot with Joe: Fully Charged. Este pentru prima dată când răspund la întrebările dvs. Ask Joe Anything din SUA și sunt bucuros să spun că este frumos și aici, la fel cum a fost înapoi acasă în Australia. Pentru întrebările și răspunsurile din această săptămână, vizionați videoclipul meu sau citiți răspunsurile transcrise - orice vi se potrivește! Dacă ați ratat seria anterioară Ask Joe Anything, puteți verifica întrebările pe care le-am abordat deja în ultimele cinci săptămâni.

    Ce părere aveți despre sucurile de fructe și legume din magazinele alimentare? SUnii dintre ei menționează că sunt proaspete și 100% vegetale sau fructe. Le recomandați pe acestea?Nu-mi place să spun că aceste sucuri sunt rele pentru tine, deoarece nu folosesc cuvintele rele pentru tine sau bune pentru tine când vine vorba de alimente - unele alimente au mai mulți nutrienți decât altele, iar altele nu. Modul în care mă gândesc la asta este cel mai bun lucru pe care îl poți face este să îți faci suc - prepară-le acasă, proaspăt stoarse, proaspăt presate, mai ales 80% vegetale, 20% fructe și bea-le. Puteți să le păstrați într-un borcan de sticlă timp de până la trei zile, astfel încât să puteți scoate din suc toate tipurile de suc. (Iată sfaturile noastre de top pentru a vă păstra sucul.)

Când fugiți și trebuie să luați un suc dintr-un magazin, vă recomandăm orice sucuri care au fost presate la rece și HPP'd - ceea ce înseamnă că nu s-a aplicat deloc căldură produsului. Un exemplu excelent în acest sens este Evolution Fresh, fondat de un prieten de-al meu, Jimmy Rosenberg, care l-a vândut către Starbucks. Howard Schultz de la Starbucks a crezut că este o idee minunată să aducă produse proaspete sub formă lichidă la magazinele sale, așa că Evolution Fresh este acum un brand Starbucks, iar integritatea acestui suc este fantastică. Alte mărci sunt Suja, Blueprint și există acum o multitudine de alte mărci de pe piață, care sunt HPP, care înseamnă Procesare la presiune înaltă - fără căldură, totul realizat la presiune maximă și temperatura sucurilor este menținută la o temperatură foarte scăzută - sub 10 grade C și punctul de vedere al Evolution Fresh este de a-l menține sub 40 grade F pe tot parcursul.

Când vine vorba de Naked și Odwalla, dacă trebuie și asta e tot ce ai de ales. atunci e în regulă. Nu spunem neapărat că sunt dăunătoare pentru dvs., dar nu sunt la fel de densi ca nutrienți ca alții. Când ajungi la sucul din conserve, mă gândesc că este la fel ca apa și aromele reconstituite, care sunt ca zahărul, deci cel mai bine să nu mergi pe acel traseu. Este mai degrabă sifon.