Subvențiile de nutriție ale echipei USDA promovează mese mai sănătoase pentru națiunea noastră; s Școlari USDA
Școlile servesc cu succes mese mai hrănitoare elevilor americani, iar mesele mai sănătoase înseamnă copii mai sănătoși. USDA lucrează constant pentru a face tot ce putem pentru a sprijini profesioniștii din nutriția școlii în timp ce lucrează pentru a oferi copiilor nutriția de care au nevoie pentru a învăța și a se dezvolta în adulți sănătoși. Pentru a sprijini în continuare școlile, USDA a anunțat disponibilitatea a până la 5,5 milioane de dolari în subvenții de formare în echipa Nutriție pentru state pentru anul fiscal (FY) 2015. Aceste subvenții se concentrează pe implementarea unor prânzuri mai inteligente - o strategie inovatoare care utilizează economia comportamentală pentru a încuraja sănătatea mâncarea în cantină - precum și standardele de mâncare mai sănătoase, HealthierUS School Challenge (HUSSC), USDA Foods, educație nutrițională și activități de wellness în școli și instituții de îngrijire a copiilor. Pentru a aplica pentru subvenții, agențiile de stat ar trebui să viziteze www.grants.gov.
Iată câteva exemple despre modul în care granturile Nutriție în echipă au ajutat școlile în trecut:
Alicia Dill, consultant în educația nutrițională la Departamentul de Instrucțiuni Publice din Wisconsin
Subvențiile de formare pentru nutriția echipei au permis Wisconsin Nutriția echipei să extindă eforturile noastre de educație nutrițională pentru a ajunge la zeci de mii de studenți din întreaga țară. Din 2010, activitățile noastre de educație nutrițională au pus accentul pe încorporarea grădinăritului și utilizarea alimentelor locale în școala și în programul de îngrijire a copiilor. Au fost organizate competiții culinare la nivel național pentru a oferi educație în jurul alimentelor locale și dezvoltarea abilităților culinare.
În plus, s-au acordat finanțări pentru îngrijirea copiilor și a școlilor pentru a iniția activități de grădinărit, pentru a efectua teste gustative ale alimentelor locale și pentru a încorpora programul de educație nutrițională dezvoltat de Team Nutrition. Elevii participanți au dobândit cunoștințele și abilitățile necesare pentru a produce și pregăti alimente și și-au arătat disponibilitatea sporită de a încerca fructe și legume. Curriculum-ul educației nutriționale, materialele de testare a gustului și un ghid de bune practici pentru grădinărit au fost create grație finanțării oferite prin granturile de formare în nutriție ale echipei.
Jenny Edmondson, Consultant în nutriție pentru sănătate publică la Departamentul de Educație din Pennsylvania
Pennsylvania a avut 12 subvenții USDA Team Nutrition. Fiecare proiect a fost implementat prin Proiectul PA, o colaborare între Departamentul de Educație din Pennsylvania, Divizia de Alimentație și Nutriție și Universitatea Penn State.
Proiectele au folosit o varietate de strategii de instruire, inclusiv dezvoltarea de materiale video și tipărite, prezentări de conferințe și ateliere, mini-subvenții școlare, seminarii web, colectarea și diseminarea practicilor promițătoare și dezvoltarea modulelor online. Proiectele au atins o varietate de audiențe, inclusiv angajați ai serviciilor de alimentație școlară, administratori școlari, părinți și elevi. Scopul general a fost de a ajuta școlile să stabilească medii nutriționale mai sănătoase.