Studiul uriaș asupra dietei mediteraneene a fost defectat
Un studiu foarte mediatizat din Spania a constatat că dieta mediteraneană protejează împotriva bolilor de inimă. Acum lucrarea originală a fost retrasă și reanalizată, cu același rezultat.
Studiul a fost un reper, una dintre puținele încercări de a evalua riguros o anumită dietă. Iar rezultatele au fost izbitoare: o dietă mediteraneană, cu legume și fructe abundente, poate reduce riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.
Dar acum acest proces, publicat în New England Journal of Medicine în 2013, a intrat în foc. Autorii și-au retras lucrarea originală miercuri și au publicat o „re-analiză” neobișnuită a datelor lor în același jurnal.
În ciuda problemelor grave în modul în care a fost realizat studiul, concluziile lor sunt aceleași: o dietă mediteraneană poate reduce riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale cu aproximativ 30% la cei cu risc crescut.
Nu toată lumea este convinsă. „Nimic din ceea ce au făcut în această lucrare reanalizată nu mă face mai încrezător”, a spus dr. Barnett Kramer, director al diviziei de prevenire a cancerului de la Institutul Național al Cancerului.
De zeci de ani, cercetătorii au observat că persoanele care trăiesc în unele țări mediteraneene au rate mai mici de boli de inimă și cancer. Oamenii de știință au bănuit mult timp că dieta regională - bogată în fructe, legume, nuci și ulei de măsline, cu niveluri moderate de grăsime - a jucat un rol protector.
Dar ideea a fost greu de dovedit. Este foarte dificil să testați orice dietă într-un studiu clinic. Participanții pot fi reticenți în a respecta planul de masă prescris, de exemplu, și poate fi dificil să-i monitorizeze în decurs de luni sau ani.