Studiul relevă modul în care motivația afectează nutriția și dieta EurekAlert! Știri științifice
Universitatea din Anglia de Est
Noile cercetări conduse de Universitatea din East Anglia (UEA) sugerează că persoanele cu atitudine pozitivă sunt mai predispuse să mănânce sănătos.
Studiul a examinat rolul motivațional al unei teorii numită concentrare de reglementare asupra implicării consumatorilor în nutriție, adică timpul și efortul depus pentru a afla despre nutriție și pentru a căuta alimente nutritive.
De asemenea, a examinat efectul implicării nutriționale asupra cunoștințelor consumatorilor despre nutriție și comportamentul dietetic.
Accentul de reglementare sugerează că există diferențe motivaționale fundamentale între oameni, cu două aspecte - promovarea și prevenirea - comportamentul de ghidare. Persoanele cu un accent de promovare sunt preocupate de urmărirea unor rezultate pozitive, de exemplu, implicarea în comportamente sănătoase, în timp ce cei cu accent de prevenire vor căuta să prevină consecințe negative, de exemplu, evitând comportamente nesănătoase.
Constatările, publicate în revista Appetite, arată că a avea un accent de promovare duce la implicarea consumatorului în nutriție, ceea ce la rândul său conduce la cunoștințe nutriționale și la ajustarea dietei în urma sfaturilor, de exemplu de la mass-media, medici, membri ai familiei sau prieteni. Având un accent de prevenire nu a avut niciun efect asupra implicării nutriționale.
De asemenea, a constatat că efectul concentrării promovării asupra implicării nutriționale a fost mai mare în rândul consumatorilor cu venituri ridicate. Dovezile au sugerat că efectul concentrării pe promovare a fost mai puternic în rândul bărbaților decât în cazul femeilor, dar autorii spun că acest lucru este de așteptat, deoarece cercetările anterioare au arătat că femeile au niveluri mai ridicate de implicare nutrițională, indiferent de faptul că au un accent promovat.
Autorul principal Kishore Pillai, profesor de comerț cu amănuntul și marketing la Școala de Afaceri Norwich din UEA, a declarat că descoperirile au oferit informații despre atitudinile și comportamentele consumatorilor legate de nutriție și au fost importante, având în vedere ratele în creștere ale obezității și condiții precum diabetul.