Studiul Kent State arată cum iluziile optice pot ajuta la combaterea obezității Universitatea Kent State
Acțiune
Este acea întrebare deranjantă pe care ți-o pui în fiecare Ziua Recunoștinței după ce ai îngrămădit mâncarea pe cer în farfurie și ai savurat până la ultima bucată: „Ce s-a întâmplat? Ochii mei erau mai mari decât stomacul meu? ”
De mulți ani, medicii și dieteticienii s-au concentrat pe supraalimentarea ca parte a motivului epidemiei de obezitate din America.
Există o știință solidă în spatele predispoziției de a ne umple farfuriile cu ceea ce credem că este o porțiune rezonabilă, doar pentru a ne găsi oricum supraalimentați. Cu toate acestea, un nou studiu realizat de cercetătorii Universității de Stat din Kent își propune să ne ajute să folosim trucurile pe care ochii noștri le joacă asupra noastră pentru a combate obiceiurile noastre de supraalimentare.
În timp ce Departamentul Agriculturii din Statele Unite subliniază strategiile de control al porțiunilor în orientările sale dietetice, inclusiv utilizarea plăcilor de control al porțiunilor, mulți oameni încă se luptă să învețe dimensiunile sănătoase ale porțiunilor și consumă în mod constant aceste cantități. Înainte de studiu, publicat în jurnalul de sănătate BMC Obesity, puține cercetări au evaluat preparatele special concepute pentru controlul porțiunilor.