Studiul constată că impactul asupra mediului al cărnii contra legumelor este uluitor - o planetă verde

  • studiul

    • În tendințe

    Ajuta-ne

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans pentru o singură dată.

    Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!

    Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!

    A sustine
    OneGreenPlanet

    Studiul constată că impactul asupra mediului al cărnii contra legumelor este uluitor

    De Eliza Erskine

    Suportă OneGreenPlanet

    Cercetătorii de la Universitatea din Minnesota și Universitatea Oxford au dat mai multe indicații că o dietă pe bază de plante este mai bună pentru mediu. Cercetătorii au descoperit că carnea roșie este de 35 de ori mai dăunătoare mediului decât un castron de legume. De asemenea, studiul a constatat că alimentele care erau mai sănătoase pentru oameni, erau mai sănătoase pentru mediu.

    Impactul asupra mediului al cărnii față de legume este uluitor. O dimensiune de servire a cărnii în comparație cu o mărime de servire a legumelor este legată de 20 de ori mai multe emisii de gaze cu efect de seră. De asemenea, este nevoie de 100 de ori cantitatea de teren ca și consumul de legume. Carnea roșie neprelucrată are dublul impactului asupra apei al nucilor.

    Potrivit studiului, „Producerea unei porții de carne roșie procesată are al doilea cel mai mare impact mediu asupra acidificării, emisiilor de GES și utilizarea terenului și al treilea cel mai mare impact mediu pentru eutrofizare.” Carnea roșie procesată și neprelucrată a fost, de asemenea, legată de problemele de sănătate la om.