Studiați eficiența fermei mai critică decât renunțarea la centrele climatice din carne
Cine suntem noi
O organizație independentă de oameni de știință și jurnaliști de top care cercetează și raportează faptele despre schimbarea climatului nostru și impactul acestuia asupra publicului.
Ce facem
Climate Central analizează și efectuează cercetări științifice despre schimbările climatice și informează publicul despre constatările cheie. Oamenii de știință publică și jurnaliștii noștri raportează despre știința climei, energia, creșterea nivelului mării. Citeste mai mult
Despre expertiza noastră
Membrii personalului și consiliului de administrație pentru climă sunt printre cei mai respectați lideri în domeniul științei climatice. Membrii personalului sunt autorități în comunicarea legăturilor climatice și meteorologice, creșterea nivelului mării, climă. Citeste mai mult
- Publicat: 24 februarie 2014
Se pare că convingerea oamenilor de a deveni vegetarian nu este singura modalitate de a combate amprenta gazelor cu efect de seră și a schimbărilor climatice a creșterii efectivelor de animale. Un nou studiu sugerează că fermierii de vite pot face mai mult pentru a reduce emisiile, făcând consumul de carne mai puțin dăunător mediului, în special în țările în curs de dezvoltare.
Studiul, publicat luni în Proceedings of the National Academy of Sciences, spune că, dacă producătorii de animale și-au folosit terenurile mai eficient hrănind vitele cu alimente cu mai multă energie și folosind mai puțin teren pentru pășunat, pot reduce emisiile de gaze cu efect de seră mai eficient decât dacă consumatorii în toată lumea a consumat mai puțină carne și lapte.
Credit: Institutul internațional de cercetare a animalelor/Flickr
Acest lucru contrastează cu solicitările oamenilor de știință din Europa de a crește taxele pe carne din cauza amprentei de gaze cu efect de seră a producției de carne, în principal sub formă de metan și emisii de oxid de azot.
Bovinele produc 12% din emisiile de gaze cu efect de seră cauzate de om, care ar putea fi reduse cu 23% până în 2030 prin eficiența utilizării terenurilor pe care fermierii le-ar putea implementa singure, potrivit studiului.
Consumatorii care consumă mai puțină carne sunt considerate a fi o modalitate eficientă de reducere a emisiilor de gaze cu efect de seră în lumea dezvoltată, dar în țările în curs de dezvoltare, unde disponibilitatea alimentelor este mai sensibilă la fluctuațiile prețurilor la alimente, eliminarea cărnii din dietele oamenilor ar duce la creșterea foametei și a malnutriției a spus studiul.