Stoc simplu de pui cu aragaz - Casa hrănitoare
Un stoc de casă bogat în substanțe nutritive este un produs esențial. Puteți păstra stocul de casă în congelator timp de câteva luni, așa că de ce să nu faceți un lot dublu! Împrumutați doar stocul unui prieten, astfel încât să puteți avea două ghivece în același timp!
A avea un stoc bun de casă nu numai că face rețetele preferate pe bază de stoc chiar mai delicioase, ci le face și mai sănătoase! Acest lucru se datorează faptului că bulionul osos de casă conține o mulțime de substanțe nutritive hrănitoare, precum și gelatină, care este un ajutor digestiv cunoscut și, de asemenea, ajută organismul să utilizeze mai bine proteinele.
În plus față de această minunată rețetă de aragaz de mai jos, puteți folosi și resturi de oase de pui din puiul prăjit pentru a face și un bulion lent de oase de aragaz lent.
Cum se face stoc de pui cu plită
Tăiați un pui organic întreg în șase bucăți - îndepărtați aripile, picioarele și tăiați drept în jos, îndepărtând osul pieptului din osul din spate.
O fierbere lentă și lungă ajută la extragerea tuturor nutrienților benefici, gelatina din oase și aromele din toate ingredientele.
Îndepărtați carnea și readuceți oasele și pielea în stoc.