Stoc de carne de vită despre, date nutriționale, unde au fost găsite, videoclip și 1071 de rețete
Ce este stocul de vita? Despre ingredientul stoc de carne de vită. Inclusiv 1.060 de rețete cu stoc de carne de vită, date nutriționale, unde sunt găsite și videoclipuri.
Cuprins
- Despre
- Informații nutriționale
- Unde a fost găsit
- Grupul alimentar
- Greutăți și măsuri
- Video
- Rețete 1071
- Referințe
- Legate de
Despre
Stocul de vită, bulionul sau bulionul de carne de vită este un preparat de apă aromatizat realizat prin fierbere a diferitelor ingrediente din apă, inclusiv unele sau toate următoarele. Carnea de vită, restul de carne gătită, este adesea folosită împreună cu oasele de vită.
Carnea proaspătă produce un stoc superior și bucățile bogate în țesut conjunctiv, cum ar fi tibia sau umărul de vită sau de vițel, sunt recomandate în mod obișnuit, fie singure, fie adăugate în proporții mai mici la rămășițele păsărilor fierte pentru a oferi un stoc mai bogat și mai proaspăt. Cantitățile recomandate sunt invariabil în raport de 1 parte carne proaspătă la 2 părți apă.