Stafide de viață sănătoase vs.
Când un fruct este uscat, componentele sale devin concentrate. Dar este bine sau rău?
Stafide vs. Struguri: Care este mai sănătos?
(Fitday) - Ce se întâmplă atunci când comparați două articole care sunt practic identice, cum ar fi stafidele și strugurii? Stafidele sunt de fapt struguri uscați - deci există vreo diferență nutrițională între aceste două produse alimentare?
Struguri versus Stafide
Când un fruct este uscat, componentele sale devin concentrate. Dar este bine sau rău? Potrivit unor cercetători, această întrebare este greu de răspuns - și depinde de ce mâncați struguri sau stafide pentru început.
Antioxidanți
Cercetătorii au descoperit că uncie pentru uncie, stafidele conțin aproape de trei ori cantitatea de antioxidanți decât omologii lor originali de struguri. Aceasta înseamnă că puteți mânca o uncie de stafide și puteți obține aceeași cantitate de antioxidanți ca și când ați mânca trei uncii de struguri. Antioxidanții sunt importanți în promovarea și menținerea sănătății bune și a creșterii optime și sunt esențiali în tratamentul și prevenirea anumitor boli cronice, în special a cancerelor. În plus, dacă nu vă place cu adevărat gustul nici al strugurilor, nici al stafidelor, puteți mânca doar o cantitate mică de stafide și puteți obține în continuare beneficii relativ mari pentru sănătate.
Când sunt uscați, antioxidanții găsiți în struguri devin concentrați - dar, din păcate, la fel și cantitatea de zahăr. Mulți oameni care suferă de diabet sau alte afecțiuni în care consumul de zahăr este o problemă sunt deja adesea avertizați să nu mănânce cantități mari de fructe din cauza conținutului ridicat de zahăr. Și dacă conținutul de zahăr este crescut, consumul poate duce la probleme foarte grave.