SPANAC PKHALI; Rețete georgiene

Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

rețete

Pkhali sau Fkhali (în georgiană: ()) este un fel de mâncare popular care poate fi preparat cu multe tipuri diferite de frunze, inclusiv spanac, urzici, varză și sfeclă roșie. Se poate face și cu legume și nuci. În această rețetă vă arătăm cum să faceți Pkhali cu spanac.

Ingrediente: 1,5 kilograme de spanac, 400 de grame de nuci, 2 ceapă albă, 2 căței de usturoi, 50 de grame de coriandru proaspăt, 50 de grame de pătrunjel proaspăt, 6-8 linguri de oțet de vin alb, 1 lingură de piper roșu, 1 grămadă linguriță de gălbenele uscate, 1 linguriță grămadă de schinduf albastru, semințe de rodie (pentru garnitură) și sare (cantitate dependentă de preferințele personale).

Pregătirea: Tăiați capetele spanacului și spălați-le bine.